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单位职工餐厅

文章阐述了关于单位职工餐饮管理制度，以及单位职工餐厅的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、按现行会计制度规定，***费可按实际支出时直接在：管理费用--职工***费科目·核算，但年度支出总额，不得超过年薪酬总额14%，超过部分不得税前抵扣。每个地方税局要求不同，很难说·有个好方法，我们这里税局认可我们的做法。

2、招待客户、组织聚餐、加班点餐？这些都是企业经常遇到的，对于这些“餐费”的账务处理您都了解吗？今天曼德企服就来同大家讲讲与“餐费”相关的账务处理，供大家探讨学习。

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3、在实务的操作中，我们经常遇到公司为员工发放餐补的情况。

第一条，餐饮员工需健康体检，取得健康证，接受培训。第二条，严格执行食品卫生安全、餐具洗消、原材料管理等规定。第三条，适用公司餐饮管理。第四条，从业职工必须通过健康检查，取得健康证上岗。第五条，有碍食品卫生安全的疾病者应暂停或调离餐饮工作。第六条至第八条，规范个人卫生管理。

保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

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餐饮成本要严格管理，实行成本核算制度，防止浪费。餐饮收入、支出要清晰明了，定期进行财务审计。建立合理的价格体系，确保盈利的同时，保持价格竞争力。设备管理规定餐饮设备要定期维护，确保正常运转。操作设备要遵循安全规范，防止事故发生。

主要从以下几个方面进行：在醒目位置张贴宣传标语和海报、摆放提示标识，鼓励按需、少量、多次取餐，引导干部职工树立健康、科学、合理的饮食理念，形成文明节俭的餐饮习惯。厉行节约反对浪费。一方面，着力严格食材管理，合理确定***购供应量和配送方式，减少食材在加工前各环节的损耗。

一是严格公务接待管理。严格按照中央八项规定要求。本着热情、周到、节约的原则，出台《公务接待管理制度》。严格控制公务接待标准，上级部门来检查的公务接待活动，一切从简，原则上在机关食堂安排工作餐，工作餐不提供酒水，坚决杜绝铺张浪费。

二是纵向检查，推进工作常态化。重点在监督检查制度化、经常化、规范化上下功夫，通过明察暗访、不定期抽查、专项审计、定期督查、主动公开、及时报备等督查形式，确保八项规定落实不流于形式、浮于表面。要完善奖惩机制一是建立定期考核机制，注重考核结果运用。

1、餐厅卫生管理规定范文1 食堂个人卫生 1）所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。 2）衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须，勤洗头洗澡换衣，不得戴歪帽，斜穿衣或不扣钮扣；工作时间穿好工衣，戴好工帽、供餐时必须戴好口罩、手套。

2、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。每天早上上岗前由承包方负责人从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的`，不得上岗，食堂管理人员不定期检查食堂的卫生情况。

3、食堂卫生管理要求：严格执行《食品安全法》，保证食品卫生安全。严格执行食品验收制度，把好食品原料质量关。严格执行从业人员健康管理制度，保证全体员工持有效证件上岗。严格执行仓库管理制度，食品存放做到分类、分架、隔墙离地，有标识。严格执行冷库、冰箱存放制度，规范存放。

4、第一条为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。第二条本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。第三条办公室、工会负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

5、食堂管理规定总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，特制定本制度.厨房之管理 1厨工守则，卫生条例 1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

6、为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制定本规定。本规定适用于管理处所有职工食堂餐饮安全的控制。处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂的管理。1 食堂工作人员 1 食堂工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作。

关于单位职工餐饮管理制度，以及单位职工餐厅的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。