餐饮活动器具管理制度

简述信息一览：

• 1、餐饮卫生管理制度
• 2、餐厅前厅卫生管理制度
• 3、河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例

餐饮卫生管理制度

餐饮业卫生管理制度大全\x0d\x0a卫生管理制度\x0d\x0a餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。\x0d\x0a餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者***的食品卫生管理人员。

学校要建立校长负责制，配备专职或***的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范 措施 ，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止***事件的发生。

从业人员健康检查和卫生知识培训制度 餐饮单位从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训.由卫生行政部门发放“食品卫生从业人员健康证”和“食品卫生从业人员知识培训证”才能上岗工作。

餐厅前厅卫生管理制度

着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣齐全，扣好，不得卷起袖手，冬天毛衣不得外露，工作牌统一佩戴，鞋整齐（黑色），男袜深色，女袜肉色。工作区域的卫生准备 餐前准备工作时的区域卫生检查时重点工作（可参照餐厅卫生管理制度）。

餐厅前厅领班岗位职责（通用7篇） 在学习、工作、生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是我帮大家整理的餐厅前厅领班岗位职责（通用7篇），欢迎阅读与收藏。

员工不准私自使用餐厅各种餐具。保洁柜内不得存放个人餐具和物品。餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。第餐厅个人卫生管理制度 服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。按规定着装，工作服必须干净，无污渍。

教育 职工严格执行食品卫生法和饮食卫生制度，切实做好个人卫生、食品卫生、炊具卫生、环境卫生。一切食物要力求做到无沙、无虫、无杂物、无异味、无霉变，严防“病从口入”和食物中毒。 认真执行中心制订的有关食堂管理的规章制度，以身作则，大胆管理。

严格遵守现金和票据管理制度。 2作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。 2做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。 2密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。 2做好本岗位的清洁卫生。 2电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。

河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例

1、第一章　总则第一条　为了规范食品小作坊、小餐饮、小摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。

2、能。河北开小酒坊需符合的要求《 河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例 》 ，河北小酒坊能***，只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营。

3、电脑搜索“河北市场监督管理局”→点击网上办事→点击食品及食品相关→点击食品小摊点备案→点击新办→点击手机号登录→登录后按流程提交资料→等待审核。第四步，到南城区街道办事处行政综合服务中心市场准入窗口领取食品小摊点备案卡。

4、法律分析：食品小摊点备案卡有效期一年，临时备案卡有效期六个月；核发备案卡不收取任何费用；食品小摊点应当在经营场所显著位置公示备案卡、从业人员健康证明。备案卡有效期届满需要延续的，应当在届满前三十日内向原发证部门提出申请。

5、其次，建立健全准入制度，督促符合《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》的食品经营者，办理《食品小摊点备案卡》，现场下达《限期办理通知书》，将办理《备案卡》需要提交的材料、办理地点、限期办理时间等基本信息一次性说明，确保从业人员听得明白、记得清楚。

关于餐饮活动器具管理制度，以及餐厅餐具的合理管理办法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。