餐饮饭店的管理制度

接下来为大家讲解餐饮饭店的管理制度，以及餐饮店制度管理有哪些涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、酒店管理规章制度都有什么?

酒店管理规章制度都有什么?

1、酒店管理规章制度 员工守则 工作态度：按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

2、事假：酒店员工因私请假批准程序休息，公司视为事假，管理制度《酒店员工考勤制度》。 ①正常事假：员工有事，须提前一天到人力资源部填写《员工休假请假单》，经本部门经理签字，报人力资源部备查。未获批准，按旷工处罚。 ②紧急事假：当天电话通知当班经理或本部门经理批准方可休假。

3、转载以下资料供参考 客房管理制度 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。 熟知饭店和本部门的主要服务项目，能随机应答宾客的有关问题。

4、酒店综合管理制度收银管理制度 严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。 收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款（经济损失按价赔偿）。

5、酒店布草管理规定\x0d\x0a1 目的\x0d\x0a为规范各营业场所布草管理，确保酒店经营需要，特制定本规定。\x0d\x0a2 范围\x0d\x0a适用于对酒店所有营业场所布草的管理。\x0d\x0a3 职责\x0d\x0a1房务部负责对酒店客房所使用的布草进行管理，对餐饮、康乐的布草进行洗涤。

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