餐饮消防安全管理规章制度

xiaofei
餐饮管理制度
2024-08-27 21:07:09
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简述信息一览：

1、小型餐饮消防安全管理制度
2、门店消防安全管理制度
3、求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?
4、饭店消防安全管理制度

小型餐饮消防安全管理制度

1、小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。消防安全教育、培训制度包括：每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、必须严格遵守消防法规，明确消防安全责任，实施消防安全责任制，包括分级和岗位责任制；应依照规定配备消防设施和器材，并定期进行检查和保养，确保其处于良好状态。

（图片来源网络，侵删）

3、灭火和应急疏散预案的演练由饭店消防安全责任人或管理人组织实施，全员参与。演练前做好充分的作。当餐厅消防安全责任人或管理人下达“假设餐厅厨房（以此为例，具体演练地点随机确定）发现初期火灾”的紧急信息后，演练工作按照下列程序实施。

4、购物场所：对于面积不超过300平方米的小型商场（商店、市场），需要遵守消防安全管理规定。餐饮场所：小型餐馆，其额定就餐人数不超过100人，需符合消防安全的相关规定。住宿场所：床位数不超过50张的小型旅馆，应遵守消防安全管理规定。

门店消防安全管理制度

总则：本超市的消防安全管理要贯彻“预防为主、消防结合”的方针，本着“谁主干，谁负责”的原则。每个部室和员工都必须遵守本制度，做好消防工作。消防工作实行逐级防火责任制，各部室把预防火灾作为整个管理工作的一个重要部分，使防火工作经常化、制度化。

（图片来源网络，侵删）

法律分析：商店应遵守消防安全法律法规和规章制度，贯彻“预防为主，防消结合”的消防安全工作，积极履行消防安全职责，保障消防安全。商店承包人为消防工作第一责任人，对消防安全负主要责任，承包人应严格落实岗位消防安全责任制，明确消防安全职责。

消防安全管理制度主要包括以下内容：安全操作规程；消防安全管理制度；消防岗位责任制；消防安全宣传教育制度；消防安全检查制度；用火管理制度；用电管理制度；消防器材管理制度；仓库管理制度。

三）安全疏散设施管理制度单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

消防安全管理规定的程序制度包括消防安全教育培训、用火用电安全管理制度、火灾隐患整改制度、灭火和应急疏散预案演练、消防安全巡查制度、消防安全值班制度等。消防安全教育培训：规定必须对员工进行消防安全培训，并定期进行消防安全教育。

求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?

1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

2、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、灭火、应急疏散预案领导小组，组长：，副组长：，成员：，负责预案的制定和组织指挥。灭火行动组，组长：，成员：，负责利用单位内部消防设施和灭火器材，扑救火灾。疏散引导组，组长：，成员：，负责组织人员沿疏散通道向外疏散。

4、餐饮场所消防安全管理规范 1范围本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防宣传培训、灭火应急疏散预案和演练、火灾事故处理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评、奖励与惩处等内容。

5、总则1．1 编制目的为了维护住店客人生命、财产安全，保障宾馆（饭店）正常经营，提高安全事故发生时的快速反应能力，将事故损失减少到最低限度，使社会影响减少到最小范围，特制定本预案。