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小作坊小餐饮管理制度

本篇文章给大家分享小作坊小餐饮管理制度，以及小餐饮小作坊怎么区别对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

小餐饮证和食品经营许可证的区别如下：针对对象不同。小餐饮证是各地针对三即食品小作坊、小经营店和小摊点；食品经营许可证针对所有食品行业领域生产经营活动；扮演身份不同。

法律分析：食品小经营店备案证是为了加强对“三小”（食品小作坊、小经营店和小摊点）的管理，这些小型食品经营者在提供便捷服务的同时，也可能存在安全隐患。在这些地方，经营者如果打算经营食品，需要申请小经营店登记证。

（图片来源网络，侵删）

针对对象不同：食品小经营店备案证主要针对的是“三小”——食品小作坊、小经营店和小摊点；而食品经营许可证则适用于所有食品行业的生产经营活动。适用法律法规不同：食品小经营店备案证遵循的是各地方制定的法规；而食品经营许可证遵守的是国家层面的法律法规，即《餐饮服务许可管理办法》。

本规定旨在确保食品安全，规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的生产经营行为，保障公众健康和生命安全。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律、行政法规，结合浙江省实际情况，本规定应运而生。

小餐饮证要食品卫生许可证在当地卫生局办理，同时办理健康证。卫生许可证审批材料不同大餐饮证卫生许可证审批材料和小餐饮证的审批材料复杂。针对对象不同。食品小经营店备案证是各地针对“三小”即食品小作坊、小经营店和小摊点；食品经营许可证针对所有食品行业领域生产经营活动。

（图片来源网络，侵删）

小餐饮通常指的是提供简单饮食服务的小型餐饮业，而食品小作坊则是指从事食品加工制作的小型企业，这些经营范围并不适合烘焙店。烘焙店的经营范围应包括糕点、面包、西点等烘焙产品的研发、生产和销售，以及现制现售面包、糕点等烘焙食品的销售。

第一章总则第一条为了规范食品小作坊、小餐饮、小摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。

第一章　总则第一条　为加强食品安全管理，保障公众健康和生命安全，规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。

第一章　总则第一条　为了规范食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规，结合本省实际，制定本条例。

第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营活动，传承饮食文化，方便群众生活，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和有关法律、行政法败拦纳规，结合本省实际，制定本办法。

法律分析：食品生产加工小作坊和食品摊贩的具体管理办法由省级食品药品监督管理局制定。由县级以上食品药品监督管理局监督执行。

改善其生产经营环境。同时，鼓励和支持他们改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或在指定的临时经营区域、时段经营。食品生产加工小作坊和食品摊贩的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。对于这些小作坊和摊贩的违法行为的处罚，也将依照各省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。

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