餐饮经营管理学

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简述信息一览：

酒店管理专业主要学：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。学习范畴广泛，参考近年来酒店管理大学毕业和就业数据。

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主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

专业学科：下设机电工程学院、电子与信息工程学院、工商管理学院、老隆师范学院、人文艺术学院、继续教育学院、思想政治理论教学部等7个教学院部；设有应用电子技术、模具设计与制造、旅游管理、服装设计、文秘、学前教育等48个专业。

河职院，全名河源职业技术学院，是一所国立全日制高等职业技术学校，也就是我们常说的大专院校，属于第三批B线学校，同时学校还有师范类专业是属于第三批A线的。想要报读河职院必须通过高考并且分数线达到国家公布的第三批A、B线录取分数线的才可以报读。

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像现在一般的函授大专都是在电脑上上课的。只要你把课时学完到时候去考试。就可以了。而且考试基本上属于那种开卷考试。拿毕业证很简单的。属于那种交钱就能拿的到的。

河职院是大专，但现在有部分专业是有招收中专的，技工学校还有职业学校就是中专，都在大学城里面。你坐8号可以直接到技工学校，坐3号车可以直接到河职院，对面就是职业学校。

五年制就是五年一贯制大专，招收初中毕业生，前两年可以享受国家资助3000元，后三年按大专教学***进行，收费按物价局和教育部门规定为准。

1、武汉英佳尔饮食创业培训基地是武汉市乃至湖北省最有名的小吃培训机构之一，机构在长沙、成都、重庆等很多城市设有分部，而且旗下拥有大批优秀的厨师，提供的培训非常专业。

2、武汉英佳尔饮食创业培训基地培训课程：提供包括湖北热干面、陕西油泼面、四川火锅、湖南米粉等在内的丰富小吃培训。师资力量：国内外优秀厨师团队，国内讲师来自多个地区，部分讲师有海外餐饮经验。教学设施：总部和分部设备完善，环境舒适，模拟科学经营环境。

3、武汉英佳尔饮食创业培训基地培训课程：提供小吃培训，如湖北热干面、陕西油泼面、四川火锅、湖南米粉等。师资力量：来自国内外的优秀厨师，国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。

4、煌旗小吃培训【煌旗】隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，是旗下小吃培训品牌，成立于2012年；已在广东，上海，浙江，江苏，广西，福建，贵州等地开设培训机构。食为先小吃食为先是东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下小吃餐饮培训品牌。

5、四川唯典餐饮小吃培训好评如潮：100%，五星级评级！http：//，坐落在小吃文化繁盛的西安，陕西唯典饮食管理有限公司，以其丰富的历史底蕴和精湛的陕西小吃技术闻名，为创业者提供了广阔的发展舞台。

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学习高星级饭店运营与管理专业的毕业生可以从事高星级饭店的前厅、客房、餐饮服务以及饭店运营与管理等工作，具体可为咖啡师、营养师等。想升学深造也有对应的本科专业。本科对接专业为酒店管理、旅游管理，有了本科学历，能够达到大部分企业的招聘门槛。

饭店管理：管理整个饭店的运营，包括酒店业务、前台、客房、餐饮等。餐饮管理：管理餐饮部门的运营，包括餐厅、酒吧、宴会厅等。市场营销：制定饭店的营销策略，吸引客户，提高业绩。人力资源管理：招聘、培训、评估员工，确保员工满意度和业绩。

其次，高星级饭店的运营与管理涉及到多个专业领域，包括但不限于酒店管理、市场营销、人力资源管理等。这为从业者提供了广阔的职业发展空间。例如，一个初入行业的年轻人可以从基层岗位做起，通过不断学习和经验积累，逐步晋升为部门经理、酒店总经理甚至区域管理者。

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