餐饮服务经营单位监督管理

本篇文章给大家分享餐饮服务经营单位监督管理，以及餐饮服务业监督管理办法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、根据食品安全法规定,对餐饮服务活动实施监督管理的部门是哪个部门...
• 2、餐饮服务食品安全监督管理办法
• 3、是餐饮服务单位食品安全第一责任人
• 4、餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法国家食品药品监督管理局通知...
• 5、餐饮服务环节食品安全监管由什么部门负责
• 6、网络餐饮服务食品安全监督管理办法

根据食品安全法规定,对餐饮服务活动实施监督管理的部门是哪个部门...

《食品安全法》内容包括哪些？《食品安全法》内容如下：第一章 总则第一条　为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。

第二章食品安全风险监测和评估 第五条食品安全法第十一条规定的国家食品安全风险监测***，由国务院卫生行政部门会同国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门，根据食品安全风险评估、食品安全标准制定与修订、食品安全监督管理等工作的需要制定。

餐饮服务食品安全监督管理办法

1、申请从事餐饮服务的单位和个人，应当依法取餐饮服务许可证，并依照法律法规、食品安全标准及有关要求，从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

2、网络餐饮服务食品安全监督管理办法：网络餐饮服务第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级食品药品监督管理部门备案。自建网站餐饮服务提供者应当在通信主管部门备案后30个工作日内，向所在地县级食品药品监督管理部门备案。

3、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条：餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。餐饮服务应当符合下列要求：（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。

4、食品安全风险监测会商的具体办法由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门制定。第七条 食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患，食品安全监督管理等部门经进一步调查确认有必要通知相关食品生产经营者的，应当及时通知。

5、何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督，举报餐饮服务提供者违反本办法的行为，了解有关餐饮服务食品安全信息，对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。法律依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。

6、从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下这些规定：（1）应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证；（2）按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。

是餐饮服务单位食品安全第一责任人

食品安全的第一责任人是谁？答案在于生产经营者，尤其是餐饮服务单位的主要负责人。根据《中华人民共和国食品安全法》第四条，法人代表、生产厂长和质检人员在食品加工和销售过程中，都承担着相应的责任。企业必须依法行事，保证食品安全，诚信自律，并接受社会监督。各级***在食品安全管理中也扮演重要角色。

法律分析：是的，需要负责。餐饮服务单位的第一责任人为其负责人，是食品生产经营者，一般为企业法人、饭店老板等。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

根据中华人民共和国食品安全法释义：第92条 生产经营单位是保证食品安全的第一责任人应当对所生产经营的食品承担责任 延伸：根据食品安全法的规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

食品安全责任分担原则中第一责任人是生产经营者。生产经营者是食品安全第一责任人。餐饮服务单位的经营者，也就是单位的主要负责人，法人代表或总经理是食品安全的第一责任人。食品企业加工和销售，首先首先是法人代表，其次是生产厂长，然后就是此批次的质检人员。

牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的意识，学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关规定，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法国家食品药品监督管理局通知...

1、官方网站概述：国家食品药品监督管理局的官方网站是一个权威的信息发布平台，提供有关食品药品监管的最新政策、公告、通知等信息。公众可以通过该网站了解食品药品安全方面的相关知识和动态。 功能与内容：官方网站通常包含新闻发布、政策法规、食品监管、药品监管、医疗器械监管、化妆品监管等板块。

2、摘录些政策给你：我国的餐馆、饮品店、食堂等餐饮服务单位将在显著位置公示食品安全等级。对不按要求张贴、悬挂、摆放餐饮服务食品安全等级公示牌的单位，各地食品药品监管部门将在新闻媒体或监管部门网站上予以公布。

3、《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年5月1日施行。此管理办法共由六章组成，每章若干条例，达到监督管理餐饮服务行业的目的。

4、卫生材料、医药包装材料等）的研究、生产、流通、使用进行行政监督和技术监督；负责食品、保健品、化妆 品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处；负责保健品的审批。《食品安全法》实施以后，餐饮业的监管职能由卫生部门（确切的说，是由卫生监督所）划归到食品药品监督管理局。

5、年2月底正式出台的食品安全法，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。

餐饮服务环节食品安全监管由什么部门负责

法律分析：根据食品安全法的规定，食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。具体职责包括：负责颁发餐饮服务许可。对申请从事餐饮服务活动的单位或者个人，依据食品安全法规定的条件进行许可。具体是按照食品安全法第二十七条第一项至第四项规定的要求，对拟从事的餐饮服务的申请人的条件进行审查。

食品药品监督管理部门。根据《食品安全法》的规定，餐饮服务环节的食品安全监管由食品药品监督管理部门负责。《食品安全法》第五条规定：国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

第三条指出，国家食品药品监督管理局负责全国的餐饮服务监督管理工作，而地方各级食品药品监督管理部门则负责本行政区域内的相关工作。第四条规定，餐饮服务提供者必须按照法律、法规、食品安全标准及相关要求开展餐饮服务活动。他们应对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，并承担餐饮服务食品安全责任。

法律分析：全国的餐饮服务行业监管管理工作由国家食品药品监督管理局主管，而地方的餐饮服务行业监督管理工作由地方各级食品药品监督管理部门负责。

食药部门：负责餐饮服务环节的监管，包括餐饮服务许可、日常监督检查等。农业部门：负责农产品质量安全监管，包括农产品生产、加工、销售等环节的监管海关：负责进出口食品的监管，包括食品的检验、检疫等。卫生局：负责公共卫生和食品安全方面的监管工作。

商务部负责拟订餐饮服务和酒类流通的发展规划及政策，而国家食品药品监督管理总局则负责实施餐饮服务食品安全和酒类食品安全的监督管理。这种分工确保了餐饮服务和酒类流通领域的有序发展，同时保障了食品安全。

网络餐饮服务食品安全监督管理办法

第一条　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

《办法》规定，国家食品药品监督管理总局负责指导全国网络餐饮服务食品安全监督管理工作，并组织开展网络餐饮服务食品安全监测。国家食品药品监督管理总局组织监测发现网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者存在违法行为的，通知有关省级食品药品监督管理部门依法组织查处。

是的。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已经2017年9月5日国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2018年1月1日起施行。

为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，该局联合湖北省公安厅、湖北省商务厅、湖北省通信管理局出台了《湖北省网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。

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