餐饮业仓库管理制度及流程

接下来为大家讲解餐饮仓库领料管理制度，以及餐饮业仓库管理制度及流程涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、仓库领用制度规定
• 2、门店仓库管理制度
• 3、仓库管理制度及工作流程
• 4、仓库管理制度

仓库领用制度规定

1、客供物料出库同原材料出库管理规定一样，只增加在客供台账上登记生产任务单号。 2 报废的客供物料需要统一放在客供物料报废区，等候客户通知在进行处理。 4 客供物料台账每月备份一次，由仓库主管负责。

2、法律分析：物品入库有关制度：（一）物品***购回来后首先办理入库手续，由***购人员向仓库管理员逐件交接。

3、仓库要严格保卫制度，禁止非本仓库人员擅自进入仓库，仓库门在无领料的情况下保持封闭状态，车间在早8：30分之前和下午4：30分以后在规定时间内统一处理废料。仓库严禁烟火，保管员要懂得使用消防器材和必要的防火知识。

4、物流仓库管理制度基本条例总则 为保障公司正常生产的连续性和秩序，使仓库作业合理化，减少库存资金占用，特制定本办法。 本办法适用於公司生产、销售、办公所需各种原辅材料、在制品、半成品、成品、包装物、备品备件、工具、办公、卫生用品等物料的库存管理规定。

门店仓库管理制度

1、仓库管理员必须合理设置各类商品和产品的明细账簿和台账。财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一，相互一致。合格品、逾期品、失效品应分别建账反映。必须严格按照仓库管理的流程规程进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔登记台帐，做到日清日结，确保物料进出及结存数据的正确无误。

2、门店仓库管理制度 做到进库验收、出库领用、标识清楚、编号入帐、出库清核、定位摆放、帐物相符；做到当日点、月底盘、季度核、年度清，每月完成出入物品统计报表。

3、所有从仓库出去的货品必须要有出库单或同价调拨单，无单出货者一经发现，当偷盗公司财物处理。门店或客户如有坏货需更换，门店开具进货退货单或报损单由仓库按相关单据出货。

4、物料进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用物资应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见***不见实物或边办理入库边办理出库的现象。

仓库管理制度及工作流程

1、仓库管理出库入库的流程：入库到货入库。货到仓库后，仓库管理员与送货人进行大件核实登记签字确认（外包装无破损，出现破损的拒绝收货）。一小时内完成清单与实物的核对，而后通知财务部进行入账，并由仓库管理员依照成品存储标准进行产品的分类存放。退货入库。

2、\x0d\x0a随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。\x0d\x0a定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。\x0d\x0a熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。

3、仓管员工作流程 成品进仓管理流程 仓库根据已稽核《***购订单》内容准备成品收货。 厂家送货到达后，厂家提供《送货清单》给收货仓管员，《送货清单》应清晰显示送货单位名称、送货单位印章或经手人签名、货品的名称、规格、数量、***购订单号。收货仓管员将《送货清单》和对应的《***购订单》相核对。

4、仓库的工作流程 仓库由贮存物品的库房、运输传送设施（如吊车、电梯、滑梯等）、出入库房的输送管道和设备以及消防设施、管理用房等组成仓库的具体工作流程是怎样的。

5、\x0d\x0a 定期清理库房，保持库房整洁有序，对物资设备进行分类排列，确保其存放整齐且数量准确。\x0d\x0a 熟悉库内物资设备的品种、规格、型号及其性能，并准确填写相关记录。\x0d\x0a 负责库房的安全管理工作，定期检查防火、防盗设施，及时发现并堵塞安全漏洞。

仓库管理制度

目的：建立仓库安全管理制度，保障职工的身体健康和确保公司仓库资产安全。 范围：公司内供应部所属仓库 职责：公司经理、生产部经理、供应部经理、各区域主管、班组长、及仓库保管员、仓库作业员及相关人员。

目的：为了保障仓库货品保管安全、提高仓库工作效率和物流对接规范，制定仓库管理制度，确保本公司的物资储运安全。范围：针对物流部仓库和理货区。内容：1）严格遵守公司和部门各项规章制度。

以下只供参考 仓库管理制度 （一）总则 1．仓库是企业产品供应体系的一个重要组成部分，是企业各种产品周转储备的环节，同时担负着产品管理的多项业务职能。它的主要任务是：保管好库存产品，做到数量准确，质量完好，确保安全，收发迅速，服务周到，降低费用，加速***。

库房管理制度。非本岗工作人员不得随意进入仓库。仓库内严禁吸烟，严禁携带火种进入仓库。按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查物品是否短缺，检查电器安全，检查消防设备，检查有无火患危险及可疑迹象，发现情况马上向上级汇报。

工作基本要求 厂区、库内物品，应按区域，整齐摆放，合理有序、方便生产；每发生一次进、出事项，应立即按进、出单具，据实填存放卡片，登记记账。所有物资出、入库必须凭有效单据（入库单、出库单、发货通知单、领用单、报废单），方可办理。

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