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餐饮投诉处理

简述信息一览：

1、遵循“生进熟出”原则，设置独立的原料储存、初加工、烹饪、备餐、用餐和餐具清洗消毒区，其中备餐间需单独设立。食堂需有良好的污水排放系统、防蝇防尘设施，配备专用冰箱、通风设备等，各专用场地需配备相应的设施，如防鼠设施、食品储存机械通风等。

2、执行严格的食品卫生标准，对各类食品分开存放，避免串味或变质。保持库房整洁，分类存储，防鼠防潮，冰箱或冰柜内食品不超过48小时，不得销售隔夜饭菜。卫生管理制度食堂工作人员需以服务员工为中心，注重职业道德，提供满意的食物质量和充足量。

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3、注重服务理念，保持特色菜品和不断创新，提供透明、个性化的餐饮体验。

1、餐饮业卫生管理制度大全卫生管理制度餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者***的食品卫生管理人员。餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和培训工作。

2、食品添加剂使用与管理制度使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的有关规定；不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。

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3、山东**食品有限公司建立了安全卫生管理委员会，对本单位的食品卫生工作进行全面管理。安全卫生管理委员会由经专业培训的专职或***的食品卫生管理人员制定组成。职责宣传和贯彻食品卫生法规和有关规章制度，监督、检查在本单位的执行情况，定期向食品卫生监督部门报告。

4、餐饮业员工的管理技巧餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

5、现代酒店管理重点之一是餐饮管理，餐饮管理的重头戏又是餐厅楼面管理，下面是我为大家整理的餐饮楼面的管理知识，希望会对大家有所帮助！餐饮楼面管理知识一菜品出现质量问题时怎么办？首先应了解是什么质量问题，向客人询问清楚：温度不够？口味不对？未做熟？变质变味？等等。

6、餐厅餐具消毒流程餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。餐具使用前必须清洗、消毒，未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。

1、工商部门负责查出无照经营行为，针对饭店没有《营业执照》的情况，可以拨打12315这个“消费者投诉举报专线电话”；饭店没有《餐饮服务许可证》的违法行为，由食品药品监督管理部门负责处理，可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”进行举报。

2、如何投诉餐饮服务消费者若想对餐饮业进行投诉，可以拨打“区号+12315”消费者热线，或者选择拨打“区号+12345”市民服务热线进行投诉。

3、怎么投诉餐饮服务消费者如果想要投诉餐饮业的，可以拨打“区号+12315”消费者热线投诉，也可以拨打“区号+12345”市民服务热线。

4、电话：12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督管理局热线怎么举报饭店卫生问题：可以到当地卫生部门或食品药品监督管理局进行举报或通过这两个部门向社会公开的监督电话进行举报。电话：12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督管理局热线。

5、针对饭店没有营业执照的情况，可以拨打12315这个“消费者投诉举报专线电话”进行投诉；可以打卫生局电话举报因为他们未办理相关许可证；可以打税务局电话举报因为他们涉嫌偷税漏税。举报餐厅其实大概可以分两种，第一种是向监管单位投诉，例如工商、卫生部门、消防部门、税务部门等。

6、不管属于什么方面的问题，你都可以投诉到消费者权益保护协会，拨打1231如果是食品卫生问题，投诉到食药所就行，可以百度搜索属于你所在地区的食药所。如果是环境问题，投诉到环保局。如果是安全问题，投诉到公安局和消防局。

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