餐饮装修管理规定

接下来为大家讲解餐饮业工装管理制度，以及餐饮装修管理规定涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。数拾座企业文化---订餐制度电话订餐接电话人员：收银员、领班和大堂经理（值班经理），其他员工未经许可一律不准接电话。接电话使用规范用语：“您好，数拾座餐饮店，有什么可以帮到您”。

2、工作守则：制定工作守则，如迎宾、卫生处理等，确保服务员知晓并遵守。员工仪态：统一制服，调整站姿，明确分工区域，培养员工的基本素质。关注员工的自信、服务意识和基本礼貌，以及可能影响工作的情绪问题。

（图片来源网络，侵删）

3、积极寻求与客户的沟通之道，切实考虑解决客户的疑问或困扰。

4、讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

餐饮行业员工管理守则1 （一）、散餐服务要求了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。（二）、开餐前的检查工作参加班前例会，听从当日工作安排。检查仪容仪表。

（图片来源网络，侵删）

上班必须按规定着工作服，工作帽，统一发型。女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，刘海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用***性很强的香水。

员工须遵守严格的考勤规则，确保工作时间内仪容整洁，以最佳的精神面貌投入到工作中。积极参与每日例会，掌握工作安排与当日菜品、酒水信息，包括特别推荐、库存警示及特色菜品。开餐前必须检查各服务区域，确保照明、桌椅等设施完好，并检查设备运行状况。

及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。接受客人的临时订座。负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。仪容整洁，不擅离岗位。根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

坚守公开原则无论是奖励还是惩罚，都应该坚守公开原则，包括结果公开和程序公开。只有如此，餐饮店的人事管理才能得到员工信服。给予改善机会对待“最差的10%”，餐饮店首先应与其深入交谈，了解其想法和困境。如果对方认识错误的态度端正，也应该给予改善的机会，帮助其成长。

关于餐饮业工装管理制度，以及餐饮装修管理规定的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。