当前位置：首页 > 餐饮管理制度 > 正文

餐饮反浪费管理制度范本

接下来为大家讲解餐饮反浪费管理制度，以及餐饮反浪费管理制度范本涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、县级以上人民***商务主管部门负责本行政区域内预防和制止餐饮浪费行为的行业管理工作，建立健全预防和制止餐饮浪费的服务规范、标准体系，会同有关部门建立餐饮服务经营者预防和制止餐饮浪费工作制度。

2、制止餐厨垃圾：原则上实行自助餐，主要提供山西本地菜。《通知》提到近期备受关注的N-1点餐模式。根据通知，***食堂和公务接待宾馆酒店要制止餐厨垃圾，并将其纳入餐饮生产、加工、服务全过程，积极发展公共餐饮，实行n1订购模式。

（图片来源网络，侵删）

3、第一条　为了预防和制止餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会风尚和餐饮习惯，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，根据有关法律法规，结合本市实际，制定本条例。第二条　本条例适用于本市行政区域内预防和制止餐饮浪费行为及其宣传教育、监督管理活动。

4、食品摊贩实行登记备案制度管理。食品小作坊在生产加工前应当向所在地食品药品监督管理部门申请食品小作坊登记证。同时相关法规纳入了反餐饮浪费的工作要求，食品小摊点应主动向消费者进行防止食品浪费的提示提醒，履行预防和制止餐饮浪费义务。

5、第一条　为了预防和制止餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会风尚和餐饮习惯，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，根据《中华人民共和国反食品浪费法》等法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。第二条　本条例适用于本省行政区域内的预防和制止餐饮浪费及其监督管理活动。

（图片来源网络，侵删）

第四条　市、县（市）区、乡（镇）人民***、街道办事处应当加强对反餐饮浪费工作的领导，确定目标任务，建立健全工作机制，组织对餐饮浪费情况进行监测、调查、分析和评估，加强监督管理，推进反餐饮浪费工作。

昨日，吉林长春市一名公务员坦承，公务接待“禁酒令”实施后，饭局都不再安排酒，也清静了许多，既减少了接待费用，也节省了用餐时间，“而且以前接待领导陪酒必喝多，身体也吃不消。现在有了不喝酒的充分理由，也不再为了推酒绞尽脑汁。

然而，在这些成绩的背后，却深藏着许多控烟工作的障碍。2003年，全省控制吸烟协会在长春松苑宾馆召开成立大会，富有戏剧性的是，这一天全省烟草工作会议也在此召开，巨幅的烟草广告牌子远远盖过了协会成立的会标，使控烟协会的声音显得那么微弱。更令人不安的是，我省青少年吸烟率呈不断上升趋势。

1、我国出台了反食品浪费的有关法律，具体如下：为有效制止餐饮浪费行为，近年来，我国出台了一系列法律法规。

2、年4月29日，中国十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过了《中华人民共和国反食品浪费法》。这部法律对食品浪费行为进行了明确的界定，并规定了相应的法律责任，标志着中国在反对食品浪费方面迈出了法制化、规范化的重要步伐。在全球范围内，食品浪费问题同样引起了广泛关注。

3、法律分析：我国现行有效专门关于食品浪费的法规，是由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议于2021年4月29日通过的《中华人民共和国反食品浪费法》，此法规现予公布，且自公布之日起正式施行。共计32条。

反食品浪费法的规定内容餐饮服务提供者应当在醒目的位置张贴或摆放反食品浪费标识，并通过服务人员提示消费者按需适量点餐。餐饮服务提供者应提升食品质量，按照标准制作，合理控制数量和分量，并为消费者提供不同规格的选择，如小份餐。

餐饮服务经营者需建立食品***购、储存、加工管理制度，并对服务人员进行珍惜粮食、反对浪费的职业培训。餐饮服务经营者应主动提醒消费者防止食品浪费，并在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。

食物回收利用：一些国家鼓励企业和个人将剩余食品进行回收利用，例如将食品捐赠给动物饲料厂、肥料厂等。宣传教育：一些国家通过宣传教育活动，提高公众对食品浪费问题的认识，鼓励人们合理消费食品，减少浪费。

我国出台了反食品浪费的有关法律，具体如下：为有效制止餐饮浪费行为，近年来，我国出台了一系列法律法规。

《中华人民共和国反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者应***取措施防止食品浪费，并将珍惜粮食、反对浪费纳入员工培训内容。餐饮服务经营者需建立健全食品***购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，以减少食品浪费。

关于餐饮反浪费管理制度，以及餐饮反浪费管理制度范本的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。