餐饮加班日常管理制度

文章阐述了关于餐饮加班日常管理制度，以及餐饮业加班的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、餐饮行业每天要求加班基本都超过12点,还一个月都不让休假并且没有加班工...
• 2、求餐饮安全生产管理制度
• 3、餐饮业服务员如何排班
• 4、餐饮行业安排员工加班的,应该如何处理?

餐饮行业每天要求加班基本都超过12点,还一个月都不让休假并且没有加班工...

要是想要工资再高一点，就是考上训练员当管理组吧，时薪就升到了12元，一个月下来大概多了两百块吧。华莱士是可以升管理组的，大概是普通员工-训练员-餐厅助理-餐厅经理-营运督导-政委-参谋长……是想轻松一点的话就熬到督导那一层就差不多，但是压力还是不小。

基本上就是这样，不过也要看你同老板约定的。没事做没生意你上班也没有自由的啊也是不能随便去哪，也是要按时呆在店里的啊。没事做是他问题。加班进去的时候可以讲好，是应该给加班费的。

不包括年休假工资和高温津贴 （三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。这中间选一条，不要写因为个人原因。

在当今社会，加班已经成为许多私营企业中普遍存在的现象。许多企业家认为，加班是提高企业效益和员工工作效率的必要手段。然而，长期加班真的能提高企业的竞争力吗？为什么有那么多的私企意识不到这一点呢？本文将从多个角度分析这个问题。首先，我们需要了解加班现象产生的原因。

行业特性要求加班：有的公司或部门，由于业务性质，比如教育、餐饮、交通出行等行业，周末或特殊时段必须上班，这点员工及公众也能理解，只要制定出相应的轮休机制即可。加班被当成员工评估重要标准：很多公司领导或管理层，经常以加班与否来判断员工态度，甚至是否称职的核心标准。

每个月四天假期是没问题，应酒店行业的特殊性，不可能像很多公司一样，有星期日。你们休息可能由你们主管安排或你们自己择日休息。

求餐饮安全生产管理制度

1、企业安全生产管理的基本要求主要包括以下几个方面： 安全管理制度建设：企业应建立完善的安全生产管理制度、操作规程和应急预案，并确保其得到有效执行。这些制度应覆盖企业生产的全过程，包括生产、储存、运输、使用等各个环节，确保每个岗位、每个员工都了解并遵守安全规定。

2、安全生产规章制度是以安全生产责任制为核心：指引和约束人们在安全生产方面的行 为、是安全生产的行为准则。其作用是明确各岗位安全职责、规范安全生产行为、建立和维 护安全生产秩序。包括安全生产责任制、安全操作规程和基本的安全生产管理制度。

3、企业安全生产管理制度 为了加强企业的安全生产管理，保证企业安全，保障人民生命财产安全，根据国家的有关法律、法规，结合本公司的实际，制定本制度。安全生产检查制度 企业须建立和健全安全生产检查制度。组织生产岗位检查、日常安全检查、专业性安全生产检查。具体要求是： （一）生产岗位安全检查。

4、安全生产规章制度是以安全生产责任制为核心的，指引和约束人们在安全生产方面的行为、是安全生产的行为准则。其作用是明确各岗位安全职责、规范安全生产行为、建立和维护安全生产秩序。包括安全生产责任制、安全操作规程和基本的安全生产管理制度。

餐饮业服务员如何排班

1、在服务一线的人员，营业时间往注超过8小时，为了保证服务的 需要，可把员工分成先後两班，每班工作8小时，中间有个交接班的 过程。同时，考虑到餐饮服务的间隙性，大部分餐厅部设_个跳班 （机动班），即该班次的工作时间安排在餐厅的营业高峰时间，如10 ： 0014 ： 00 ， 17 ： 00~21 ： 00。

2、早班： 9：00---17：00 7人 夜班： 17：00---24：00 6人 每半月倒一次班。正常排休表：每个星期一，二，三安排三人休息。星期四，五安排两人休息。其实你自己必须按客户流来安排。生意不好的时候，可以多安排一个人休息，生意好就少一个休息。

3、主要就看你餐厅的营业时间和人流来定，如果是快餐厅：中、晚餐的人比较多，那就要把人员安排在中、晚餐，一个班最少要一个领班人。大排档/酒楼：中餐的客人比较少，晚餐的人多，中午就安排1/3人员上班就可以了，晚餐的时候就要2/3的人员了，两个班。

4、综合你的情况，我为你做出以下排班：服务员10人，以每人享受例假3天/月计算，一个月30天，刚好每天都有一人休假，也就是说每天出勤的服务员实际是9人.按每人每天8小时工时计算.共5个班次（做管理人员不要怕班次多了会麻烦，所谓管理，他们都是从诸多麻烦中慢慢锻炼出来的）。

5、你好，餐饮高峰期的排班重点是人手充足，保障服务质量，建议午饭和晚饭两个阶段要多点员工上班，预留中午2个钟，晚上2个钟的时间段做一个高峰期排班表执行。合理排班对日常工作很重要，推荐一款自用的微信小程序——自动排班，它能顺利解决排班一切难题，智能化极速出排班表。

餐饮行业安排员工加班的,应该如何处理?

1、劳动法规定每天工作时间不超过八小时，每周工作时间不超过四十小时，平时加班支付工资150%的加班工资，休息日加班支付工资200%的加班工资，节假日加班支付工资300%的加班工资。劳动者提前三十天书面通知用人单位辞职，到期即可离职，无需用人单位同意。

2、员工每周最少休一天，这是劳动法规定，任何单位任何人，都要遵守执行劳动法，这是国家政策规定，不得违背。餐饮行业月休四天不合法，每周休一天，大于月休四天，这一点不能马虎，餐饮行业要按照劳动法规定执行，否则员工要到人力资源和社会保障部门举报。

3、我是做餐饮行业的一般用以下方式解决：欠钟。员工加班后给于记录，在生意不好的时候给于提前安排相应的时 间下班。补休。员工如加班时间过多。可在生意不太好的时段给于安排全天或半 天休假。半天按4小时计算。

4、会计处理的细节 在具体会计处理上，当员工加班并享受就餐时，企业可以将相关费用记入“职工***费”科目。如果涉及到了餐饮服务的实际支付，还可能涉及到与供应商或餐饮公司的餐饮费用支出。但总体来说，这些费用都是与员工加班直接相关的，应当视为企业为员工提供的***。

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