托管所日常餐饮管理制度
文章阐述了关于托管所日常餐饮管理制度，以及托管餐食的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
餐饮公司和餐饮管理公司有什么区别
餐饮公司和餐饮管理公司的主要区别在于其经营范围和目的不同。
经营范围不同、注册场地要求不同。餐饮公司的经营范围包括食品的配送、驻场销售和生产等环节，涵盖了食品从生产到销售的全过程。而餐饮管理公司的经营范围主要是提供商业服务，对餐厅进行管理，包括员工培训、财务管理等，并不涉及食品的生产环节。
餐饮公司在注册时必须位于实际的经营地点，而餐饮管理公司在注册时则具有更大的灵活性，可以在经营地点之外进行注册。
两类公司的营业执照是一样的，只是经营范围不一样；餐饮公司经营的是餐饮行业，是开饭店（餐厅）；但是餐饮管理公司是主要从事是商业服务，是管理公司，管理别人的餐厅；现在公司有主营和兼营，两个公司也可以做一样的行业和一样的经营范围。
餐饮管理制度食堂规则
1、食堂卫生管理制度 制度概述 为规范食堂卫生管理，保障员工和消费者的饮食安全，食堂必须建立严格的卫生管理制度。该制度旨在确保食堂环境卫生、食品质量安全以及员工操作规范，从而营造一个健康、安全的餐饮环境。具体内容 环境卫生要求：食堂要保持整洁、卫生，定期进行全面清洁和消毒。
2、适用范围：本制度适用于公司全体员工。职责部门：行政人事部负责食堂的全面监督管理。
3、管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
4、食堂的后勤管理制度详细规定了各个环节的执行标准，确保食品卫生和安全。首先，大宗食品***购需经集体研究决定，遵循公平、择优原则，由绿欣餐饮管理有限公司指定企业供应，严格把关食品质量和来源。原料***购方面，需严格遵循卫生规定，定点***购并索取相关证件，如卫生许可证、营业执照等。
5、上海恩泉餐饮管理有限公司食堂严格执行一系列生产管理制度，以确保食品安全和卫生。烹调加工管理制度所有加工人员需穿戴洁净的工作衣帽，头发整理好置于帽内，手部需彻底清洗。加工人员需遵守规定，不得留长指甲、涂指甲油或戴戒指，并需在指定区域工作，禁止吸烟。
6、食品卫生“五四”制度： 由原料到成品实行“四不”制度。 成品（食物）存放实行“四隔离”。 用具（食具）实行“四过关”。 环境卫生***取“四定”办法。 个人卫生做到“四勤”。食堂卫生管理制度： 培养员工良好的卫生观念，制定全面的餐饮卫生***，并落实到每日工作中。
食堂承包商食堂托管管理制度
食堂饭的质量如何保证？签订食堂承包责任制度，有效的分工管理，实行餐饮满意度调查来发现问题并得到根本解决。业内有更进一步的观点认为，托管食堂提升了企业的中餐、晚餐质量，免去了员工出外就餐，既节省了大量时间金钱，也在无形中为企业提效做出了贡献。
建发餐饮托管方式：我公司负责厨房员工工资、***保险等费用；食堂年度检验费；食堂人员每年的健康检验费；食堂用品消耗费（如厨房器具及清洁用具等）。
没有区别。食堂托管就是食堂承包 食堂托管（承包）是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂最早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由***组织。
食堂管理制度 第一条 为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境，特制定本管理制度。第二条 本制度的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。第三条 综合管理部负责食堂的日常管理工作，党工部负责食堂管理的民主监督，两个部门密切配合，共同保证食堂各项工作的正常有序进行。
当然有啦， 宁波弘丰餐饮管理有限公司就是做这个的，他们承包方式：贵公司提供厨房现有设备，水、店、燃料及安排我公司人员住宿 伙食费由我方先支付，按照我公司每天报餐人数及我司发放饭卡数每15天或30天结算一次，其他的厨房清洁用品及厨房工人工资有我方负责。
托管班餐饮许可证办理流程
托管班餐饮服务许可证办理所需的流程具体如下：预先核准名称；办理餐饮服务许可证、经营许可证；环境评估先到辖区环保局***处申请，消防电检；工商局审批以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理；向当地税务局申请领取地税税务登记号。
需要携带的材料有工商营业执照，经营地证明等；餐饮服务许可证、卫生许可证、健康证，到食品药品监督局办理相关证明。需要携带的材料有工商营业执照、经营地证明、体检报告等。
法律分析：开办正规规范的托管班需要具备以下手续：营业执照。首先，创业者要先到工商局进行备案，并提供相应的证件办理营业执照，只有被工商局许可的托管班才能正式办理营业执照。税务登记证。合法经营一家托管班，税务登记证也是不可或缺的。餐饮许可证。
开托管班需要的手续证件如下：工商营业执照；税务登记证；消防安全证明；餐饮服务许可证、卫生许可证、健康证；教师资格证。根据相关法律规定规定申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
如果学校食堂由餐饮管理公司来托管,一年大概需要多少管理费。谢谢
这要看托管的面积大小，食堂规模大小，我这边有个科技园的食堂托管的费用，数据可以告诉您，您可以做个参考，食堂面积200多平，一层，来吃饭的人大概150左右，托管事项主要包括食堂员工工资开支（10个员工，2个厨师），水电和卫生，但是食堂的物资***购不算在内，一个月的托管费是38000，一年是456000。
餐饮管理有限公司承包大学食堂，缴纳营业税，税率5%，另外还有附加税，大致是营业税的10%~12%，各地区略有差异。
上海品正餐饮管理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册。有多年工厂食堂承包、学校食堂承包等各类大中型食堂承包经营管理经验的餐饮服务专家，至今已发展成为集食堂承包经营管理、团膳服务，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。
您问的是南京师范大学能委托南京随园餐饮管理有限公司经营食堂吗，合法吗？能，合法。南京师范大学食堂由学校自主经营，可对外承包或委托经营。南京随园餐饮管理有限公司是在南京市秦淮区行政审批局登记的合法餐饮公司，所以南京师范大学能委托该公司负责学生的饮食，属于合法行为。
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