当前位置：首页 > 餐饮管理制度 > 正文

餐饮污水处置管理制度

本篇文章给大家分享餐饮污水处置管理制度，以及餐饮污水乱排放找什么部门投诉对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

**预处理**：食堂废水首先经过粗格栅或筛网去除大颗粒杂质，如食物残渣、骨头等。 **油水分离**：食堂废水中含有油脂，需要通过油水分离器或隔油池去除油脂，防止油脂进入后续处理系统。

国内餐饮业污水处理的一般方法隔油池是国内处理餐饮业污水最经常使用的方法。隔油池的原理是利用污水中的油脂与水的密度不同而将油脂自然分离出来。

（图片来源网络，侵删）

餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。

【法律依据】：《城镇排水与污水处理条例》第四十八条违反本条例规定，在雨水、污水分流地区，建设单位、施工单位将雨水管网、污水管网相互混接的，由城镇排水主管部门责令改正，处5万元以上10万元以下的罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。

是环境保护的举报热线。“公民、法人或者其他组织通过拨打环保举报热线电话，向各级环境保护主管部门举报环境污染或者生态破坏事项，请求环境保护主管部门依法处理”。

（图片来源网络，侵删）

成都市餐饮能用白油。通过查询食品监督管理局显示。成都市餐饮能用白油，因为目前没有任何一个国家文件明确认为这个产品可以被作为燃料使用，现在餐饮方面用白油燃料的。所以成都市餐饮能用白油。

在疫情发生的时候，人们最担心的问题还是物资的来源，成都市的商务局发布了声明，表示餐饮行业是疫情管控中的白名单，是绝对不会贸然停止运行的。居民在家中隔离想要购餐，也只需要在手机上购买外卖，就会有专门的外卖小哥上门送达，完全不用担心饮食方面的问题。

厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。规范标准规定：最高允许排放浓度0mg/m，具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85%。

根据《物权法》第七十一条业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。业主行使权利不得危及建筑物的安全，不得损害其他业主的合法权益。第九十条不动产权利人不得违反国家规定弃置固体废物，排放大气污染物、水污染物、噪声、光、电磁波辐射等有害物质。

环保审批由所在地区主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污（污水、油烟）。餐厅经营者要提供餐厅位置平面图，并注明周边环境情况及近邻建筑物的使用性质，由环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”，并加盖公章。

法律分析：（一）包环境卫生：负责门前责任区内的卫生保洁工作。

现在油烟监测设备的厂家也有很多家：如广州博控，宇星，万维，青岛等等，我司的用过广州博控的油烟监测设备，它的方案如下：K29D油烟数据***集器，***用全新的技术，直接监控油烟浓度，实时在线，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。

关于餐饮污水处置管理制度，以及餐饮污水乱排放找什么部门投诉的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。