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餐饮主管管理流程

文章阐述了关于餐饮主管安全管理制度，以及餐饮主管管理流程的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度；申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。

.泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件。办理餐饮卫生许可证需要多久办理餐饮卫生许可证需要10个工作日。

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具有保证食品安全的管理制度。申请材料：（一）申请书；（二）申请人身份证明复印件；（三）营业执照复印件；（四）餐饮服务经营场所设备布局和卫生设施说明；（五）包含进货查验记录、从业人员健康管理、食品安全事故处置等保证食品安全的管理制度。

保证食品安全的规章制度；符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件；法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。餐饮服务提供者不得聘用本条前款规定的禁止从业人员从事管理工作。

（图片来源网络，侵删）

1、“临时线申请单”由部门安全员负责填写，安装人和使用保管人一定要本人亲自签字。23 “临时线申请单”由安全部门批准，使用期限为一星期，超过一星期的，要办理延期手续。24 使用期限超过两个月的固定临时线，要经过安全部门批准。

2、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。（2）电气线路、设备安装应由持证电工负责。（3）各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。（4）禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。用火安全管理：（1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。

3、防火安全制度厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；不能超负荷使用电气设备。各种电器设备在不用时或用完后切断电源。易燃物贮藏应远离热源。

4、完成校消防责任人或处、科管理人分配的其它消防安全工作。

5、第九条食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。

1、幼儿园食堂从业人员安全责任书（精选5篇）食堂工作人员工作期间按规定穿工作服、戴工作帽，女员工必须把长发盘进工作帽内。那么你知道幼儿园食堂人员安全责任书怎么写的吗？下面是我收集的幼儿园食堂从业人员安全责任书，欢迎阅读。

2、餐厅安全责任书范文（通用5篇）在现在的社会生活中，很多地方都会使用到责任书，签订责任书可以有效强化及责任，明确目标方向。大家知道责任书的格式吗？以下是我为大家整理的餐厅安全责任书范文（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

3、幼儿园食品安全责任书3 为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全体幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内食品实行定点***购、统一配送，现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。

4、幼儿园食品卫生安全责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

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