晋食安餐饮服务管理答案
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简述信息一览：
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
1、首届全国食品安全知识竞赛试题 单项选择题 ___国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，***取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能， 明确责任。
2、中文。根据百度题库得知，在中国境内市场销售的进口食品，必须使用___标识。A.英文，B.中文，C.本国文字，D.其他文字。答案：B。本题出自试卷食品安全知识竞赛模拟试题及答案。
3、紧急情况下可以通过ABCD发出求救信号求援，故正确答案为ABCD。60. 如果你经常外出带着家门的钥匙，下面的哪种做法最不安全？故正确答案为A。6 下列蔬菜，哪些会引起食物中毒？故正确答案为AC。6 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？故正确答案为B。
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5、向产品的生产者、销售者查询；向工商行政管理部门、产品质量监督部门 及有关部门申诉） 为什么说生熟食品要分开？ （各类生食品常被各种因素（细菌、病毒、***卵）所污染。如果把生食 品与熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食品后容易造成食物 中毒。
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