旅客服务管理规定

本篇文章给大家分享旅客与餐饮服务管理，以及旅客服务管理规定对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、机场旅客服务是什么意思
• 2、铁路客运服务工作的主要内容包括
• 3、餐馆管理制度

机场旅客服务是什么意思

机场旅客服务是指机场为旅客提供各种必要服务的过程。旅客在到达机场后，需要进行登机手续，安检等流程，并在机场内等待起飞。机场旅客服务包括出租车、餐饮、商店、休息室等服务，所有这些服务将旅客的经验提升到一个更高的级别，使旅客得到更完整的旅行经历。机场旅客服务的重要性不可忽视。

工作不同。机场安保主要是确保航空安全，包括积极对外开拓在经营范围内为提供地面保障服务、航空安全检查、航空安全保障培训、航空安全专业化设备维护、航空安全保障咨询服务；旅客服务是旅客运输服务，包括人员、行李、包裹和邮件运输，具有生产性质。

中国东航的“首乘旅客”服务是针对第一次乘坐飞机出行的人推出的特别服务。第一次乘飞机出行的人在抵达机场值机柜台“首乘旅客服务点”亮明“首乘旅客”身份后，可以享受全流程、无断点的地面引导服务，比如快速过安检、登机特别提醒等。

铁路客运服务工作的主要内容包括

1、预订和售票服务。根据查询携程旅行显示，高速铁路客运服务工作是预订和售票服务：旅客可以通过在线预订或售票窗口购买车票，方便快捷，安全保障服务。高速铁路客运服务专业就业职位是该专业就业能够在国家铁路、地方铁路、大型企业铁路运输部门，在车务段（车站）、客运段等部门，从事铁路列车乘务、车站客运服务工作。

2、客运服务作业包括旅客上下车、候车、问询、小件寄存，及对旅客文化、饮食、住宿、购物和卫生方面的服务等。客运业务包括客票发售，行包承运、装卸、保管和支付，邮件装卸和搬运等等。

3、高铁乘务员主要工作有：每到一个站就要报站保证旅客知道旅途到站信息。每到一个站都要对车厢的垃圾进行清扫，给旅客带来干净整洁的环境 在旅客上车前要检查每一个人的票防止有人错乘或无票登车。帮旅客拿行李，当列车出发后还要整理行李，防止行李从行李架上掉下来，防止旅客受伤。

餐馆管理制度

1、餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

2、管理制度 餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

3、每学期进行三次食堂工作检查，检查内容包括食堂工作人员工作态度，食堂管理制度执行情况及食堂帐目，仓库管理等相关事宜。奖惩 食堂工作人员能认真履行职责，无工作失误受到师生好评的，学期末膳食管理委员会报董事会酌情给予100元—300元奖励。

4、因为不了解贵企业的状况和目前形势，不能“具体问题具体分析”，所以只好给您一些 大众化的管理方法，希望其中的一两点可以适合贵方企业。制定出适合饭店自身的管理制度与方法，最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。

5、财务成本方面：包括***购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“***有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。 餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。

6、五，所有就餐人员必须遵守伙食管理制度，讲究用餐文明，讲究公众卫生，不乱扔乱倒. 六，完善伙食监督管理制度，蹲家领导组织伙管小组每月评估检查一次. （二） 在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人，公推其中1人为召集人。 伙食委员应随时掌握实际情况，监督改进伙食。

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