山西省餐饮服务业油烟管理条例

文章阐述了关于山西省餐饮服务业油烟管理，以及山西省餐饮服务业油烟管理条例的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、餐饮油烟排放处理方案
• 2、餐饮净味器和净化器都装了还有人投诉会被开罚单吗?
• 3、餐饮污染物治理方案
• 4、2022年餐饮油烟排放规定
• 5、未安装油烟净化器处罚依据
• 6、大气污染防治法118条餐饮油烟的相关规定

餐饮油烟排放处理方案

1、餐饮厨房油烟排放有3个途径：在周边房子高出3米以上的高空排放。把排烟烟囱接到下水道口，让餐饮排放的油烟走下水道。建专用的厨房，安装油烟净化装置，在烟囱中把油渍分离出来。

2、排放油烟的餐饮服务经营者至少每季度对油烟净化和异味处理设施进行一次清洗维护并记录。记录材料保存期限不少于一年。新建商住综合楼、居民住宅楼以及用于餐饮服务的建筑物应当配套设立专用烟道，通过专用烟道排放油烟。

3、禁止利用居民油烟管道排放。第三条：新建，改建，扩建，转产的饮食、***、服务业有设计污染项目的，应按照环境保***，向当地环保部门申请办理环境影响申报登记和审批手续。

4、但其排放的含油废水、油烟、噪声等对周边局部环境确实产生了一定的影响，餐饮***等服务业已逐渐成为城区除生活污染源以外的主要污染源，由其引发的污染***问题也日益突出。

5、明确答案：地下排油烟的方法主要包括预先设计安装油烟排放系统和使用地下渗透技术进行处理。具体实现需考虑油烟的性质、处理效率及环境保护等多方面因素。详细解释： 设计安装油烟排放系统：这是地下排油烟的常见方式之一。

餐饮净味器和净化器都装了还有人投诉会被开罚单吗?

1、除尘：空净最大的作用就是除尘，这包括去除扬灰、粉尘、花粉等。对于鼻腔敏感的人来说，空器净化器是非常必要的设备。杀菌：杀菌是负离子净化器的重要功能。

2、不少网友反映，买回家的空气净化器对刚装完修、添置完新 家具 的室内空气没有明显的净化效果。有消费者找来检验机构检测，发现“净化”过的空气中，甲醛、苯等有害气体的含量并没有明显下降。净化空气，先要净化谣言。相关专家表示，不要让某些空气净化器的夸大宣传误导消费者。

3、可以去除装修异味，比如板材的一些味道都可以净化去除，保证人可以在清新无异味的环境内生活，这也是空气净化器存在的重要原因。空气净化器一般内部都含有352活性炭，而有实验数据表明，352活性炭负载着高效的催化剂，在30立方米的实验舱内，30分钟内甲醛去除率可高达90%。

4、净味：包括去除各种装修异味，如板材的味道等，还可以很好的净化掉吸烟产生的烟味。除甲醛、甲苯：内部的一层滤网是***用活性炭做的，可以吸附一定的甲醛和甲苯，但是需要定期更换滤网。杀菌：各家空气净化器的杀菌原理不同，但都是重要的功能。除霾：CADR值是衡量空气净化器除霾性能的唯一标准。

5、净味 这个也很重要，比如在比较封闭的空间里，如果有人吸烟，把空气净化器打开能够很好的清洁烟味。还有一些装修异味，比如板材的味道，也是可以很好的净化掉的。至少保证让人可以在清新无异味的环境内生活，这是空气净化器存在的重要原因。

餐饮污染物治理方案

1、法律分析：《中华人民共和国大气污染防治法》法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》 第十三条 制定燃煤、石油焦、生物质燃料、涂料等含挥发性有机物的产品、烟花爆竹以及锅炉等产品的质量标准，应当明确大气环境保护要求。

2、由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家规定的排放标准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。

3、法律分析：餐饮业产生的大气污染物以油烟气的形式排入环境，根据其形态一般可分为颗粒物质和气体物质两类。其中，油烟颗粒物主要来源于烹饪过程中油脂的挥发凝结以及油脂食材的分解、裂解等，统称油烟，气体物质主要指挥发性有机物。进行油烟污染物排放控制时主要针对这两类污染物。

4、餐饮污水有机成分较多，各成分间的综合作用强，稳定性差，但毒性不大，预处理相对比较困难，其排放时间有一定的规律性，排放瞬间流量大，中午和晚上一般是厨房污水排放的高峰值期间。下面和裕祥安全网了解下餐饮污水主要污染物是什么吧。

2022年餐饮油烟排放规定

年的餐饮油烟排放规定对环境保护有了更严格的要求。首先，新建、改建或扩建产生油烟、异味或废气的餐饮服务项目将受到限制，禁止在居民住宅楼、未配备专用烟道的商住综合楼以及商业楼层内，特别是与居住区域相邻的楼层进行此类活动。这旨在保护居民的居住环境，避免油烟侵扰。

有权。根据桐哥说环保网得知，物业有权要求商户装烟囱净化器。

排气罩总投影面积通过测量A和B的长度后计算得到。根据《饮食业油烟排放标准》规定，2022饮食业油烟折算后通过排气罩总投影面积通过测量A和B的长度后计算得到。饮食业是从事饮食品的加工烹制、出售，并提供场所和设备，专门为顾客服务的行业。

最终油烟的排放浓度要求是0mg/m3，小中大规模的处理效率要求分别为60%，75%，85%。

处3000元以上20000元以下罚款；对逾期仍未达到当地环境保护规定的，可以责令其停工整顿。饮食服务业违反规定排放油烟污染环境行为对城市饮食服务业的经营者未***取有效污染防治措施，致使排放的油烟对附近居民的居住环境造成污染的，依据《中华人民共和国大气污染防治法》第56条之规定，处5万元以下罚款。

未安装油烟净化器处罚依据

餐饮业经营者排放油烟不安装油烟净化设施、正常使用油烟净化设施或者不***取其他措施净化油烟、超过排放标准的，由县级以上地方人民***确定的监督管理部门责令改正，并处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整顿。

餐饮行业违反排放标准，将被处以一万元至十万元的罚款，并可能被要求拆除或没收高污染燃料设施。城市饮食服务业经营者未***取有效防治措施导致油烟污染，将面临五万元以下的罚款，并需停止违法行为，改正并进行设备维护。中国油烟净化设备行业正面临技术突破，目标是开发低成本、高效、低二次污染的设备。

***各职能部门之间的的职权范围偶尔会有交叉重合之处，同一部门，可能会因为地方不同而职能略有差异。这些都是***自己的事情了。环境保护、城市管理两项职能有交叉之处，城管行使部分环境保护方面的事务也是现实中的正常现象。

油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。4 本标准由县级以上人民***环境保护行政主管部门负责监督实施。

大气污染防治法118条餐饮油烟的相关规定

1、法律依据：《大气污染防治法》第一百一十八条 排放油烟的餐饮服务业经营者存在未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未***取其他油烟净化措施的情形，且超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民***确定的监督管理部门依法处罚。

2、餐饮服务单位未按照要求进行规范经营，生态环境保护部门将按照《中华人民共和国大气污染防治法》相关法律规定要求***取责令改正、行政处罚、责令停业等方式进行处理。

3、《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

4、违反相关规定，未安装油烟净化设施、不正常使用设施或未***取其他净化措施的餐饮服务业经营者，将受到责令改正并处罚款。在指定区域内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目也将受到处罚。

5、法律分析：餐饮油烟、废气和餐厨垃圾（油烟扰民）投诉***法律依据。法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》 第八十一条 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

6、据有关统计表明，各餐饮源油烟PM5值比大气背景值高出数十倍。同时餐饮油烟中含有大量的苯并芘、一氧化碳、可吸入颗粒物、氮氧化物等对人体危害较大的物质，甚至有致癌的风险。

关于山西省餐饮服务业油烟管理，以及山西省餐饮服务业油烟管理条例的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。