餐饮服务与管理教学目标

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简述信息一览：

《精益企业——企业精益化之道》这又是一本精益管理的书籍，与《适时管理》一书有异曲同工之妙，但实用性更强，翻译的水平更高。上海科学技术文献出版社2000年9月出版。

《经济学原理》是美国经济学家N·格里高利·曼昆创作的经济学著作，首次出版于1998年。《经济学原理》从内容、体系结构到表述、体例都体现了“经济学学生的入门教科书”定位；该书首次在美国出版时创造了经济学著作卖价和畅销数量的两项吉尼斯世界纪录。

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《双赢：提升项目管理者的职业高度与情商》与“项目管理实践三法”系列三本书一脉相承，侧重理论、方法在实践中的应用，延续朴实、真实、务实的写作表达方式，主要关注项目管理者心理学实践和情商的提升。

那么，对于这两类人而言，哪些管理书籍最适合他们？答案是：《管理者必读12篇》。不仅是初级管理者，相信每一个有志于从事管理相关职业的人，都曾经有过这样的困惑：企业管理理论杂乱无章、体系庞杂，不知如何下手，更不知该如何通过专业管理知识为自己的实际工作增添价值。

管理的实践（德鲁克管理经典）作者：（美）彼得.德鲁克出版社：机械工业出版社简介：现代管理学奠基之作！如果只读一本管理书籍，就读《管理的实践》！畅销半个世纪，影响了全世界无数的经理人和管理学者，至今仍为必读经典。本书是第一部以全新观点的角度看待管理，也是第一部以实际执行层面所立论的管理学书籍。

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这也是我将这本书推荐给大家的初衷。其次，学好人力资源管理的方法大致归纳如下：勤学习、善思考、多交流学习HR专业知识是成为专业HR修炼的首要功课。人力资管理需要学习的知识面很广，主要包括管理学基础、组织行为学、心理学、劳动经济学、企业管理学、财务管理、社会学等内容。

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