镇江面馆餐饮服务管理

接下来为大家讲解镇江面馆餐饮服务管理，以及镇江面馆加盟费多少涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、镇江十大锅盖面馆
• 2、镇江美食攻略镇江美食有哪些?
• 3、镇江锅盖面哪家最正宗
• 4、镇江面馆哪家好吃
• 5、镇江是南方城市,为什么人人爱吃面条?

镇江十大锅盖面馆

1、吴氏锅盖面馆 吴氏锅盖面馆已经有近百年的历史，是镇江最负盛名的锅盖面店之一。这里的锅盖面米线筋道有嚼劲，汤底鲜美十足，非常适合品尝。自从吴氏锅盖面馆开门以来，便广受好评，成为许多锅盖面爱好者的心头好。

2、老镇江锅盖面：位于镇江市区的老街，这家店的锅盖面口感鲜美，汤头浓郁，是镇江锅盖面的代表作之一。 镇江锅盖面馆：这家店的锅盖面选材讲究，制作精细，汤头鲜美，面条筋道，是镇江锅盖面的代表之一。 镇江锅盖面王：这家店的锅盖面口感独特，汤头浓郁，面条筋道，是镇江锅盖面的代表之一。

3、早上六点到下午两点半。镇江镇南面馆位于江苏省镇江市京口区第一楼步行街，是镇江比较有名的锅盖面馆，每天的营业时间为早上的六点到下午两点半。镇南面馆号称镇江最好吃的一家锅盖面，味道很好，面条的量也很多，回头率特别高。

4、肉面、鸡蛋面、油条、红烧牛肉面因为不变的口感受到了广泛的好评，脆脆的油条成了大华面馆的招牌早茶。 镇江最受欢迎的早餐当然是锅盖面！而且必须是小店的锅盖面，门口排长队的，才是地道的正宗的锅盖面。 至于大店里的面条，比如那个什么？名字就不提了。

5、位于常州市新北区珠江路惠山苑一层205号的王家老太特色面馆，以其独特的镇江锅盖面闻名。这道面的烹饪技法独具匠心，面锅中煮着小锅盖，面条在大锅下方，四周透气，使得面条有嚼劲而不易烂。更添风味的是，杉木锅盖的香气和丰富的调料，如‘浇头’，共同成就了这道美食的醇厚口感。

6、锅盖面，国际饭店晓得把？那旁边的巷子进去，后面有很多面馆，口味都不错，推荐绍顺兴。 镇南面馆在天桥那边，比较远了如果没有交通工具的话。 肴肉，其实肴肉是我觉得最没意思的特色小吃，就一块肉而已，要吃肴肉的话去超市买吧，划算。 镇江香醋 来镇江不可能为了吃醋而去找专门吃醋的店。

镇江美食攻略镇江美食有哪些?

镇江的特色美食有：水晶肴肉、红烧河豚、清炖蟹粉狮子头、东乡羊肉、拆烩鲢鱼头。水晶肴肉 水晶肴肉又名水晶肴蹄，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。镇江“宴春酒楼”的水晶肴蹄，更是名不虚传。

已经形成了独特的制作技艺和口感风味。在镇江地区，东乡羊肉深受当地百姓的喜爱和推崇。以上几家老字号美食店在镇江享有很高的知名度和声誉。这些店铺有着悠久的历史和文化背景，承载着镇江地区的饮食文化和传统。无论是品尝美食还是了解文化历史，这些老字号店铺都是不错的选择。

在美丽的江苏省，有一座风景秀丽的城市——镇江。这个古老而又充满活力的城市不仅有着悠久的历史和文化底蕴，还以其独特的特产而闻名于世。那你知道江苏镇江有什么特产美食？今天小编为大家列出江苏镇江五大特产美食，让我们一起来详细了解一下吧。

镇江锅盖面哪家最正宗

镇江佳味锅盖面，在镇江金山公园附近，环境很好，面条独特的口味让人回味无穷，佳味锅盖面是老镇江锅盖面的代表，在市区天桥有佳味锅盖面的分店；程记小刀面，在中山医院对面，面条由纯手工制作；老宴春，在大西路人民街，保留镇江传统风味；毛头面店，在电力路迎江桥附近，口味相对清淡。

以下是一些镇江好吃的锅盖面地址：宴春酒楼：位于镇江市京口区中山东路22号，是一家老字号餐厅，以镇江特色菜肴为主，其中包括锅盖面。镇江锅盖面：位于镇江市丹徒区金谷路，是一家专门提供锅盖面的餐厅，口感地道，味道鲜美。

老镇江锅盖面：位于镇江市区的老街，这家店的锅盖面口感鲜美，汤头浓郁，是镇江锅盖面的代表作之一。 镇江锅盖面馆：这家店的锅盖面选材讲究，制作精细，汤头鲜美，面条筋道，是镇江锅盖面的代表之一。 镇江锅盖面王：这家店的锅盖面口感独特，汤头浓郁，面条筋道，是镇江锅盖面的代表之一。

羽人石锅盖面 羽人石锅盖面是一家集锅盖面和石锅饭为一体的餐厅，拥有美味的羊肉锅盖面、鸭肉锅盖面等多种口味，处于物美价廉的地位，是锅盖面爱好者的必去之处。 沈记葱油拌面 沈记葱油拌面是镇江名气最大的面馆之一，以其传统制作工艺和独特的味道受到了广大食客的喜爱。

镇江面馆哪家好吃

有朋友点了全家福，有熟肉面、姜丝、汤包、贵妃醋等等，充满镇江特色。它们很重，需要两个人分享。这家面馆没有贾布面馆好吃，如果把姜切得像水果一样细就更好了。不过，窝窝头很精致，汤包也很好吃。醋是免费的，也有三瓶。尝起来就像你得到了你所付出的。

天桥底下的镇南面馆：该餐厅是镇江有名的老字号面馆，肴肉的味道非常正宗。金山公园正门口的一家镇江面馆：这家店也有着非常好的肴肉口碑。梦都大酒店：该酒店的肴肉套餐包含了肴肉、烤鸭、镇江锅盖面等多种镇江特色美食，味道非常不错。

镇江，位于江苏省南部，长江下游北岸，是一座历史悠久的江南古城。这里不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食荟萃，是吃货们的天堂。对于外地游客来说，镇江的以下几家美食餐厅绝对值得一去：镇江锅盖面馆 锅盖面是镇江的传统名点之一，以其独特的制作工艺和风味著称。

西津渡是镇江古老的文化街区，这里汇集了多家特色饭店。如老宅宴、锅盖面博物馆等，都是品尝镇江本土美食的绝佳去处。锅盖面是镇江的特色小吃，这里的面馆传承手工制作技艺，搭配浓郁的鸡汤，深受游客喜爱。老宅宴以传统农家菜为主打，菜品丰富多样，环境古色古香，充满地方特色。

老码头私房菜：这家餐厅位于镇江古运河边，以传统的江南菜系为主，尤其擅长烹饪鱼类菜肴。餐厅环境优雅，窗外就是古运河的美景，是体验镇江地方特色菜肴的好去处。镇江锅盖面馆：锅盖面是镇江的特色小吃，这家面馆以其正宗的口味和实惠的价格受到当地人和游客的喜爱。

镇江老巴子面馆油泼面最好吃。镇江老巴子面馆油泼面是一道经典的陕西面食，也是镇江老巴子面馆的招牌菜之一。面条爽滑有弹性，搭配上浓郁的辣椒油、芝麻酱和蒜泥，口感丰富。

镇江是南方城市,为什么***爱吃面条?

1、镇江锅盖面是乾隆下江苏时，乾隆到一面馆吃面，在煮面时，着急把卤汤锅盖在煮面锅上了，汤锅锅盖小，所以锅盖就掉在面条锅里了，因为急也没往外捞，乾隆皇帝到厨房看看面煮什么样，正好看到煮面情景，饭店老店硬着头皮把面捞出来给乾隆皇帝吃，吃完后说非常好，所以就叫锅盖面了。

2、镇江锅盖面的由来有一个故事，说是乾隆下江南时，乾隆到一面馆吃面，在煮面时，店主急着把卤汤锅盖在煮面锅上，汤锅锅盖小，所以锅盖就掉进了面条锅里，因为急也没往外捞，乾隆皇帝到厨房看看面煮什么样，正好看到煮面的情景，店主硬着头皮把面捞出来给乾隆皇帝吃，吃完后说非常好，所以就叫锅盖面了。

3、镇江锅盖面为什么好吃镇江锅盖面是江苏镇江特色美食，因其独特的制作工艺和口感深受广大食客喜爱。首先，锅盖面的面条选用的是高筋面粉，经过多次揉捏成型，面条富有弹性，入口即化。其次，锅盖面的配料与调料更是精心挑选，用料讲究，荤素搭配合理，倍添美味。

4、一碗镇江锅盖面涵盖了“红、绿、白、黄、黑”等5类营养食品，红是肉类等荤食品浇头、绿是配料中的蔬菜、白是面条原料面粉、黄是各种豆制品、黑是熬制的酱油和木耳等配料。加之镇江锅盖面含有人体所需的弱碱性物质，所以成品锅盖面的色、香、味、营养都十分全面。

5、虽然说镇江是一个南方城市，但当地的话对面食还是挺喜欢的，像许多镇江人早上就喜欢来上一碗，锅盖面，配上各种好吃的浇头，除了锅盖面以外，鸭血粉丝汤也是当地人的最爱，镇江人吃早餐的话都喜欢来到一些早茶店，来，上一份白汤面。

6、肴肉不当菜：镇江的水晶肴蹄肉色鲜美，皮白光滑晶莹，卤冻透明，肉质清香而醇酥，肥而不腻，瘦不嵌齿。既可作为筵席上的主碟；又可在吃早茶时，作肴蹄面；还可切成块，装盘当早点吃，故有“肴蹄不当菜”之说。

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