餐饮管理培训内容大纲

今天给大家分享餐饮管理培训内容大纲，其中也会对餐饮管理培训课程的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、酒店管理师教学大纲
• 2、中式面点培训?

酒店管理师教学大纲

1、酒店中层管理者职责及素质要求，强调领导力和决策能力的培养。日常管理，包括岗位的日常运营和协调工作。质量管理，确保酒店服务和设施的高标准。营销管理，提升酒店品牌知名度和市场份额。财务管理，掌握酒店的经济效益和成本控制。

2、助理酒店管理师：客房预订管理、酒店总台接待管理、前厅服务与礼宾管理、客房市场营销管理、酒店对客服务管理、酒店基层管理职能、酒店基层培训与指导、督导层的人力资源管理。

3、教学大纲 助理酒店管理师：客房预订管理、酒店总台接待管理、前厅服务与礼宾管理、客房市场营销管理、酒店对客服务管理、酒店基层管理职能、酒店基层培训与指导、督导层的人力资源管理。

中式面点培训?

1、中式面点师的培训学费因培训机构的不同而有所差异。在我们机构，学费大约为1800元。对于有意向学习中式面点的学生，可以直接联系我们的招生老师获取详细信息。中式面点师的培训费用通常包括报名费、培训资料、习题库等。一般而言，学费在大约3000元左右，培训周期大约为2个月。

2、第一，基础理论知识。中式面点师需要精通面粉、水、食材比例、热量、营养、味道等相关知识，同时还需要了解面点的历史文化和制作流程。第二，面点制作技巧。中式面点的原料和配方千差万别，面点师需要掌握各种面点制作技巧，如面团和面皮的制作、馅料的鲜美、包饺子和包子的技巧等。第三，卫生安全知识。

3、上海西郊商务职业技能培训中心：上海西郊商务职业技能培训中心是一所专业的职业技能培训机构，提供中式面点师的培训课程。该机构拥有优秀的师资力量和先进的教学设备，可以提供高质量的教学。此外，机构还注重实践操作和学生技能的提升，学生需要掌握各种中式面点的制作技巧和方法。

关于餐饮管理培训内容大纲，以及餐饮管理培训课程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。