餐饮服务与管理试题库

简述信息一览：

• 1、餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
• 2、企业线上培训平台有哪些,哪个值得推荐?
• 3、皖江工学院专升本专业介绍:酒店管理?

餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)

1、正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）4，应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。

2、答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。

3、根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）13鼓励***用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。（正确/错误）答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）13条款，确实鼓励***用先进技术手段（如电子计算机信息系统）进行记录和文件管理。

4、答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第五十二条，被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可。

企业线上培训平台有哪些,哪个值得推荐?

1、平台不足：企业课程资源相对较少；系统功能丰富度有待提升；时代光华 推荐理由：特定行业比较好的选择之一；介绍：业务包括：在线学习平台、线下公开课、课件软件、移动学习、考试系统、企业培训、管理课程等；一站式学习甄选课程，助力企业实现人才赋能， 建设数字时代学习型组织。

2、魔学院是面向企业的员工在线学习、考试和培训管理的云平台，并通过培训商城提供各类培训增值服务。综合利用SaaS、移动互联、云计算、大数据人工智能和区块链等技术，自主研发的企业培训云平台。通过“平台+内容+服务”的模式，帮助中国每一家企业建立自己的企业大学。

3、企业在线培训系统有图文、***、文档等类型的课件能够添加，相比于传统单一的培训方式，富含趣味性，能提高员工的培训学习兴趣，使员工更加主动接受学习，有利于提高培训的质量。

4、培训内容管理：线上培训系统可以上传各种格式的电子课件，比如说图文类、PDF格式的文档、***音频等课件，这样才能丰富培训学习内容，让学习更多彩。

5、企业培训系统平台_企业线上培训_员工线上培训平台-云学堂 问鼎云学习 问鼎资讯成立于1996年，做线下培训起家，2009年转战数字化学习领域，开发出来问鼎云学习，所以算是特别老牌的企业培训平台系统了，毕竟企业人才培养专业背景比较深厚，所以平台对人才培养业务逻辑的支撑还是很顺畅的。

皖江工学院专升本专业介绍:酒店管理?

再大的区别就是第一学历，专升本考上的皖江工学院第一学历是专科，而后才是本科。高中考上的皖江工学院属于统招本科。

皖江工学院专升本2022录取分数线是300分。皖江工学院坐落全国文明城市、“诗仙”流连之地，享有“生态福地、智造名城”美誉的安徽省马鞍山市，毗邻南京、合肥两大省会城市，区位优势明显。学校前身河海大学文天学院，于2008年教育部批准设立，2018年转设为独立设置的普通本科高校，更名为“皖江工学院”。

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皖江工学院专升本专业介绍：土木工程 点击查看：安徽统招专升本***课程 点击查看：安徽统招专升本题库试题 专业特色：本专业特色为学生既学习土木工程学科的基本原理和专业知识，同时熟悉水利工程。

分。根据查询皖江工学院***显示，2022年皖江工学院专升本专业有12个，共招生1200人，最低专升本调剂分数线为368分。

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