餐饮管理餐饮服务基本技能实验报告

简述信息一览：

• 1、餐饮服务食品安全监督管理办法
• 2、餐饮服务包括哪些经营内容和范围
• 3、经营范围餐饮管理与餐饮服务的区别
• 4、餐饮服务公司可以经营的范围

餐饮服务食品安全监督管理办法

第一章　总则第一条　为加强餐饮服务监督管理，保障餐饮服务环节食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》），制定本办法。

【答案】： 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十二条 餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地县级人民***卫生部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求***取控制措施。

没有废止，餐饮服务监督管理办法一般指餐饮服务食品安全监督管理办法。卫生部令第71号，《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年5月1日施行。此管理办法共由六章组成，每章若干条例，达到监督管理餐饮服务行业的目的。

法律分析：为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，2017年9月5日，食品药品监管总局局务会议审议通过《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》法律依据：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》 是明确“线上线下一致”原则。

为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，该局联合湖北省公安厅、湖北省商务厅、湖北省通信管理局出台了《湖北省网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。

第一条　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

餐饮服务包括哪些经营内容和范围

1、对于特殊的场合或活动，餐饮公司也会提供相应的餐饮服务，如婚宴、商务宴请等。通过提供专业的服务和优质的菜品，餐饮公司能够赢得客户的信任和口碑。

2、【法律分析】：经营范围：餐饮管理；餐饮咨询；餐饮服务：中西式快餐；卤水食品加工；餐饮经营管理；餐饮项目策划及投资；食品加工技术咨询及转让；餐饮人才咨询培训；餐饮资源整合管理；餐饮文化交流及餐饮产品展览。

3、餐饮服务包括哪些经营范围解释如下：餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。

4、营业执照餐饮服务包括：餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写；酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。

5、首先，餐饮服务的主营业务通常根据餐饮证的核定进行，例如中式餐饮、西式餐饮以及凉菜制作和烧烤熟肉等。营业执照的经营范围会直接反映出这些许可的餐饮类型，确保法律合规。

经营范围餐饮管理与餐饮服务的区别

管理目标不同：经营范围餐饮管理的目标是确保企业具备合法的经营资格，遵守相关法律法规，避免因证照问题导致的经营风险，而餐饮服务的目标是提供优质的食品、饮料等消费品，满足顾客的需求和期望，提升企业的口碑和业绩。

三者概念当然不同。餐饮管理是对餐饮行业的管理，不做具体的餐饮工作；餐饮服务是指从事餐饮的具体工作；餐饮业是指餐饮行业。一个企业的经营范围不能为餐饮管理，餐饮管理是行政部门的职责。承包多家企业食堂，要以每个具体的餐厅为点，办理多个食品流通许可证。

有区别，但是区别不大。餐饮公司是卖餐饮的，餐饮服务管理公司是管理餐饮服务的。前者主要注重管理，可以无实体店，后者，主要注重服务要有实体店，如果你要开实体店，那就没有区别了要求都一样了。

法律主观：餐饮公司的经营范围包括：食堂承包、食堂托管、餐饮管理、食堂管理、营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计、食堂保洁、餐饮服务等。在公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。

餐饮公司和餐饮管理公司的主要区别在于其经营范围和目的不同。

而餐饮管理公司有两种，一种是自有实体经营，策划和管理下属餐饮企业；另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。当然，餐饮公司和餐饮管理公司也可以做一样的行业和一样的经营范围。两者常见的经营范围主要有：餐饮服务、食品流通、企业管理咨询、食品生产、食品销售等。

餐饮服务公司可以经营的范围

餐饮服务包括哪些经营范围解释如下：餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。

会务服务，企业营销策划，日用百货、办公用品的销售。 餐饮管理；餐饮服务含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食水产品，分支机构经营；销售食品。销售食品销售食品销售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。

法律主观：餐饮公司的经营范围包括：食堂承包、食堂托管、餐饮管理、食堂管理、营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计、食堂保洁、餐饮服务等。在公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。

餐饮服务的经营范围广泛，涵盖多个领域。首先，餐饮营业执照的范围主要依据餐饮证的核定内容来确定。如果餐饮证注明了中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作或烧烤熟肉等服务，营业执照上应直接列出这些内容，保持一致。其次，酒水和饮料作为食品流通的一部分，其许可项目通常属于预包装食品范畴。

法律主观：餐饮公司的经营范围包括：食堂承包、食堂托管、餐饮管理、食堂管理、营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计、食堂保洁、餐饮服务等。在公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。法律客观：《公司法》第十二条公司的经营范围由公司章程规定，并依法登记。

关于餐饮管理餐饮服务，以及餐饮管理餐饮服务基本技能实验报告的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。