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餐饮服务与管理教材最新版

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简述信息一览：

专业简介主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

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酒店管理属于管理学类。酒店管理专业主要培养掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

福州工商学院，在永泰县是有福州工商学院这样子一个本科院校的，并且福州工商学院的一个定义是一个民办高校，而且她还是一个本科高校，所以说在永泰县有的大学就是这一所福州工商学院，并且它的位置是位于福建省福州市永泰县葛岭学院路一号的这个位置。

毕业后可在物流企业、工商企业、货代公司、配送中心、港口、货物集散中心、物流基地（园区）、物流管理咨询公司及相关行政、事业单位等从事***购、仓储、包装、配送、运输、规划等运营管理、物流服务咨询与策划、供应链管理、物流信息化管理以及物流系统规划与设计等岗位工作。

（图片来源网络，侵删）

福州工商学院位于福建省福州市，是经中华人民共和国教育部批准成立的民办全日制普通高等学校。学院创建于2002年，时名福建农林大学东方学院，属于独立学院。2019年6月，经教育部批准，由独立学院转设成为民办本科高校，更名为福州工商学院。

福州工商学院有经济统计学、金融学、投资学、互联网金融、国际经济与贸易、法学、英语、商务英语、广告学、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、区块链工程、城乡规划等专业。省级一流本科专业建设点：工商管理、环境设计。优势专业：旅游管理。

湖南省虚拟仿真实验教学中心1个，国家级精品课程1门，湖南省级精品课程8门。国家教育部教育教学改革试点专业：旅游管理。国家级精品课程：女性学。教育部特设专业：女性学、家政学。湖南省特色专业：服装设计。湖南省重点专业：旅游管理、文秘。

双一流”建设应用特色学科。设有8个二级院（部），30个本科专业，1个专科专业，拥有1个（家政学）国家级一流本科专业建设点，9个省级一流本科专业建设点，5个教育部特设专业、3个省级专业综合改革试点项目。

汉语言文学和旅游管理。汉语言文学：是湖南女子学院的重点王牌专业之一，专业教学水平高，师资力量强大。旅游管理：是湖南女子学院的重点王牌专业之一，专业就业前景好，发展空间足。

湖南女子学院设有27个本科专业、涉及文学、管理学、艺术学、经济学、教育学、法学和工学7个学科门类。总体而言，艺术类、语言类、管理类的专业是湖南女子学院办学历史比较长的老牌优势专业，家庭和社会服务类。如“女性学、家政学、社会工作”专业是学校十三五规划发展战略中重点建设的应用型特色专业。

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