餐饮服务管理中级

简述信息一览：

1、中级：（1）大专及以上院校在校应届毕业生。（2）从事食品生产经营工作满2年。（3）从事食品安全相关工作管理岗人员。高级：（1）从事食品生产经营工作满5年。（2）从事食品安全相关企业者或法人。（3）从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。

2、参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。提交材料并领取证书。如材料不齐全，暂不予发证。食品安全管理员的培训与分类食品安全管理员的培训考核类别分为A类（食品生产）、B类（食品流通）和C类（餐饮服务）共3类。其中，C类又分为C1类（餐饮服务初级）和C2类（餐饮服务高级）。

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3、报考高级厨师证需要具备的条件如下（具备以下条件之一者）：取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

1、以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员-中华食品安全培训网。

2、以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。

（图片来源网络，侵删）

3、哪些单位须配备中级以上餐饮服务食品安全管理员？以下单位须配备中级或高阶餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员-中华食品安全培训网。

4、以下单位须配备高级餐饮服务食品安全管理员：特大型餐馆（经营场所面积3000㎡以上）、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。

5、根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

6、配备专职或者***食品安全管理人员，是专职还是***的要看你单位的经营规模，（一）餐馆（包括火锅店、烧烤店）。特大型：3000㎡以上或1000座以上。大型：500～3000㎡，或者250～1000座中型：150～500㎡，或者75～250座。小型：150㎡以下，或者75人以下。

关于餐饮服务管理中级，以及餐饮服务中级考试题库的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。