餐饮垃圾管理培训课件

文章阐述了关于餐饮垃圾管理培训课件，以及餐厨垃圾培训课件的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、反食品浪费从业人员培训内容
• 2、垃圾分类督导员培训内容
• 3、餐饮的4d五常六t指的什么意思

反食品浪费从业人员培训内容

1、将反对食品浪费纳入从业人员培训内容；在线下制止餐饮浪费同时，短***及直播平台应***以暴饮暴食、虚假夸大宣传等不健康不文明方式进行直播带货、引流餐饮过度消费。对于这个倡议，目的是好的，为了节约，杜绝浪费，应该提倡小份菜，半份菜，但面临很多现实问题。

2、现在社会上很多地方都推广了小份菜半份菜，这样的方式是能够很好的进行节约物资。细分餐饮的方式积极推广『小份菜』『半份菜』，以避免浪费，这样的建议引起了大家的关注，也引起了相关的讨论。

3、而这些浪费的粮食就可以养活大概20亿人。这样的数据不仅震撼而且痛心，与此同时在有很多人浪费的情况下，全世界还有9亿人在饿肚子。特别是一些贫困国家如非洲，他们经常面临着严重的食品危机。一日三餐不能饱腹，所以会面临很多身体上的疾病。

4、第三条 本条例所称浪费，是指党政机关及其工作人员违反规定进行不必要的公务活动，或者在履行公务中超出规定范围、标准和要求，不当使用公共资金、资产和资源，给国家和社会造成损失的行为。

5、国务院市场监督管理部门应当加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，督促食品生产经营者落实反食品浪费措施。国家粮食和物资储备部门应当加强粮食仓储流通过程中的节粮减损管理，会同国务院有关部门组织实施粮食储存、运输、加工标准。国务院有关部门依照本法和国务院规定的职责，***取措施开展反食品浪费工作。

垃圾分类督导员培训内容

1、培训内容包括：垃圾分类实施管理办法的相关培训；生活垃圾分类基础与分类技巧；垃圾分类督导员岗位服务工作流程；督导员的服务用语、分类引导、入户宣传、督导规范与标准的培训等。

2、根据查询搜狐新闻网显示，垃圾分类督导员有对居民进行宣传，指导，监督，服务的义务，按相关要求做好记录，为各项工作提供基础资料。垃圾分类督导员负责对分配范围内居民进行垃圾分类知识的宣传普及，提高居民的知晓率与参与率。垃圾分类督导员需要对分拣员进行监督和指导。

3、本次培训分为三场，分别面向市区两级生活垃圾分类领导小组及其办公室、市区两级垃圾分类管理中心的全体成员，全市各街道（镇）垃圾分类工作负责人和专职工作人员，相关企事业单位和大专院校领导及工作人员等不同群体。培训内容因材施教、各有侧重，由专家授课辅导、同行之间进行经验交流与探讨等两部分组成。

4、垃圾分类收集员则负责定时定点收集各分类垃圾桶中的垃圾，并运输到相应的处理场所。他们需要保证垃圾桶的清洁和卫生，避免垃圾堆积和异味扰民。比如，在商业街区，垃圾分类收集员需要每天定时收集商铺和公共区域的垃圾分类桶，确保垃圾不会对环境造成污染。

5、不可以。在垃圾分类督导期间，督导员的主要职责是监督和指导居民正确分类投放各类垃圾，而不是直接帮助居民进行分类。督导员直接帮助居民分类投放垃圾，会影响居民的自主分类意识，同时也使督导员的工作变得被动。督导员应通过教育和引导，帮助居民理解并掌握正确的垃圾分类方法，培养居民的分类习惯。

6、任何一种工作只要认真去干，用心去干，再难的工作都能干好，垃圾分类督导员看似简单，其实也需要认真，只要认真一去干，垃圾分类督导员是好干的。

餐饮的4d五常六t指的什么意思

1、“六T”管理，是指在实行“五常”管理后六个天天要做到的工作例行任务。那就是，天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。整理：这个整理是指物品的区分。必需品与非必需品严格地区分开来；整顿：着重在整理后必需品的安放有序，有效标识，非必需品尽快处理掉。

2、所谓“4D管理”，是指在管理中要实现“四个到位”，即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。 1D：整理到位 定义：判断必需与非必需的物品，将非必需物品清理掉，将必需物品的数量降低到最低程度。 目的：把“空间”腾出来，提高寻找物品的效率并防止误用。 做法： 对所在的工作场所进行全面检查。

3、D --- 执行到位 执行到位定义：在培训到位的基础上，进行通过全员互动，用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。 执行到位目的：实现现场的整齐划一，整洁有序，真正发挥4D现场管理的效用，使员工养成坚持的习惯。编辑本段4D现场管理优点 餐饮酒店企业4D现场管理法，是管理理念上的创新。

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