创业者服务平台餐饮管理

简述信息一览：

• 1、窦大海记者手记
• 2、想学餐饮创业,但是人有点笨,担心学不会怎么办?
• 3、餐饮业务管理方法

窦大海记者手记

窦大海，这位拥有文科博士头衔的创业者，选择了一条看似与学历背景不符的道路——餐饮业。他表示，这个决定纯属偶然，源于他在高校3年的饮食服务管理工作，让他洞察到了学校餐饮管理的规律，这成为他创业的基石。

想学餐饮创业,但是人有点笨,担心学不会怎么办?

可以看出，餐饮行业的发展非常具有优势。餐饮创业作为目前火爆的致富行业，市场的潜力十分巨大，具有无穷的投资空间，无需很大的成本即可自己创业，而且学厨师门槛低、上手简单，零基础也不用担心学不会。因此，紧跟潮流行业，转机或许就在眼前。

人要想好好地活着，又要活得优秀，自己就要有恒心，要能吃苦。没有人比谁笨，只有自己不肯努力，笨鸟先飞的道理还是懂的，只要能吃苦下定决心，相信你一样能把什么事都做地很优秀，成为一个聪明的人的。说明虽然你很努力，但是有两个问题你必须解决。

学点技术活，比如理发，或者学厨，看看你比较倾向哪一方面吧，关键是你要有积极向上的心态。保重。

餐饮业务管理方法

店长如何做好餐厅管理：检查 每天早上进店第一件事就是检查。针对各各岗位工作，库存、卫生、POP摆放位置、宣***页等每天可能会被移动的点进行检查。以此确保每天店内货源充足，产品指示准确，体验更加顺畅，环境干净明亮。以检查而备有患。激励 激励是每天必做项目。

这种方法是邵德春根据日本5S方法总结出来的，日本五S方法主要包括常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养，这是为了提高家居文化而归纳出来的。

客户服务和环境营造 在餐饮行业，优质的客户服务是吸引和留住顾客的关键。从迎宾、点餐、上菜到结账，每一个环节都需要细致的服务。此外，餐饮场所的环境营造也很重要，包括装修风格、音乐选择、照明等，都为顾客创造了一个舒适的用餐氛围。

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