盐城小炒餐饮服务管理招聘

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简述信息一览：

• 1、盐城哪些地道的杭帮菜馆不容错过?
• 2、中华文化的饮食代表(四大菜系)

盐城哪些地道的杭帮菜馆不容错过?

1、江南味道 江南味道是一家集餐饮、休闲为一体的综合性餐厅，这里的杭帮菜做得非常地道，尤其是一些经典的汤品，如宋嫂鱼羹、西湖牛肉羹等，都是食客们的必点之选。此外，餐厅的环境设计也很有江南特色，让人仿佛置身于杭州的西子湖畔。

2、绿波廊 绿波廊餐厅位于盐城市区，是一家历史悠久的杭帮菜馆。这里的环境古色古香，充满了江南水乡的风情。餐厅的菜品丰富多样，无论是家常小炒还是高档宴席，都能满足不同顾客的需求。特别推荐他们家的宋嫂鱼羹和八宝辣酱，味道地道，令人难忘。

3、看完大概中午了，可以景区简单啃个玉米或者莲子，然后走玉带垂虹到苏堤岳庙逛逛。然后或者新新饭店站（新新饭店站可以看北山荷花）坐车去城区吃饭，比较热门而且实惠的杭帮菜有新白鹿，外婆家，绿茶，弄堂里等等，人均不到50的样子。

中华文化的饮食代表(四大菜系)

鲁菜，源自春秋时期的齐鲁之邦，明清时期成为宫廷皇家菜，以山珍海味为主料，擅长爆炒、烧、炸、扒等烹饪技法，代表菜有九转大肠、葱烧海参、扒鱼翅等。

鲁菜 鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾等等。

中国的四大菜系是指，川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜。

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