餐饮服务安全管理报道

今天给大家分享餐饮服务安全管理报道，其中也会对餐饮安全管理工作总结的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范(试行)
• 2、餐饮服务环节食品安全监管由什么部门负责
• 3、网络餐饮服务食品安全监督管理办法自什么起实施

重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范(试行)

1、抽样人员还耐心细致地向被抽样单位作好《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》等餐饮服务食品安全监督抽检有关法律法规规章的宣传解释，赢得了被抽样单位的理解和支持。

2、负责流通环节食品安全监督管理工作；负责拟订流通环节食品安全监管的措施、办法；组织实施流通环节食品安全监督检查、质量监测及相关市场准入制度；承担流通环节食品安全重大突发事件应对处置和重大食品安全案件查处工作；监督管理不提供餐饮服务、非占道经营的食品摊贩，监督管理现场制售食品、不提供餐饮服务的“前店后坊（厂）”。

3、食品经营安全监督管理司。分析掌握流通和餐饮服务领域食品安全形势，拟订食品流通、餐饮服务、市场销售食用农产品监督管理和食品经营者落实主体责任的制度措施，组织实施并指导开展监督检查工作。指导重大活动食品安全保障工作。组织查处相关重大违法行为。特殊食品安全监督管理司。

餐饮服务环节食品安全监管由什么部门负责

餐饮服务的食品安全监管职责由食品药品监督管理局承担。 根据《食品安全法》，国务院设立了食品安全委员会，负责制定和协调食品安全政策。 国务院的质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门分别对食品生产、流通和餐饮服务活动实施监督管理。

餐饮服务环节的食品安全监管工作，依据《食品安全法》的规定，主要由食品药品监督管理部门承担。 该部门的职责包括发放餐饮服务许可证，对符合条件的申请者根据《食品安全法》第二十七条规定的各项条件进行审查。

食品药品监督管理部门。根据《食品安全法》的规定，餐饮服务环节的食品安全监管由食品药品监督管理部门负责。《食品安全法》第五条规定：国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

网络餐饮服务食品安全监督管理办法自什么起实施

1、网络餐饮服务食品安全监督管理办法（2017年11月6日国家食品药品监督管理总局令第36号公布，根据2020年10月23日国家市场监督管理总局令第31号修订） 第一条 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

2、参考法规 为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康而制定的法规，2017年9月5日，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》由食品药品监管总局局务会议审议通过，自2018年1月1日起施行。

3、在提供便捷服务的同时，饿了么也注重食品安全。自今年1月1日起实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》强化了平台的监管责任，要求商家有实体经营门店，线上线下服务标准一致，配送人员严格卫生要求，以确保消费者吃得健康。

4、食品流通许可证没有公示是指没有在商铺档口公示独立的营业执照和食品经营许可证，没有将相关证件公示于餐厅明显位置。食品经营许可证应悬挂于的公示栏处。外卖平台也应有营业许可资质的公示。

5、国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，不得超范围经营。

6、近年来，网络订餐平台相当红火，受到很多年轻人青睐。近日，有关部门对网络订餐有了更多新规定，其中还特别强调入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证。同时，新规要求，送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。

关于餐饮服务安全管理报道，以及餐饮安全管理工作总结的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。